Oțet din Germania ECJ „Balsamico” din Germania este permis - nutriție
Alimentația este un factor economic și turistic remarcabil în Italia. O asociație de producători din Modena a susținut acum utilizarea termenului „oțet balsamic”. Pe bună dreptate?
Luxemburg (dpa) - Conform unei decizii a Curții Europene de Justiție (CEJ), produsele din oțet din Germania pot fi vândute în continuare ca „oțet balsamic”.
„Balsamico” nu este un termen special protejat, au găsit acum judecătorii de top din UE în Luxemburg (cauza C-432/18). Producătorii germani au fost mulțumiți.
Fundamentul hotărârii a fost o dispută între producătorii italieni și o companie germană. Compania Balema de la Kehl din Baden-Wuerttemberg își vinde de ani buni propriile produse pe bază de oțet sub denumirea „Balsamico” și „Balsamico german”.
Asociația producătorilor italieni „Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena” a solicitat ca termenul „oțet balsamic” să nu fie folosit. Ea a justificat acest lucru prin faptul că numele a încălcat indicația geografică „Aceto Balsamico di Modena”, care este protejată în Uniunea Europeană.
„Aceto Balsamico di Modena” este înregistrat în UE din 2009.
Cu astfel de denumiri de alimente protejate, specialitățile regionale din UE trebuie protejate împotriva însușirii ilegale și a imitării ieftine. De asemenea, UE a încheiat acorduri privind recunoașterea reciprocă a denumirilor geografice cu țări din afara Europei - cel mai recent cu China, de exemplu.
În Italia, alimentația este unul dintre cei mai importanți factori economici și turistici. „Made in Italy” este un sigiliu de calitate pentru alimente. Consorțiile alimentare locale sunt alianțe influente. Țara deține, de asemenea, majoritatea alimentelor de origine protejate din UE - înaintea Franței. Cele peste 800 de produse includ vin din Chianti și șuncă din Parma, precum și produse mai puțin cunoscute, cum ar fi linte din Norcia în Umbria sau busuioc din Genova.
Cu toate acestea, în litigiul „Balsamico”, CEJ a decis că termenul „Aceto Balsamico di Modena” era protejat doar ca întreg. Protecția nu se extinde la utilizarea termenilor individuali non-geografici, cum ar fi „Aceto” sau „Balsamico”.
„Aceto” este un termen obișnuit, iar „balsamico” este un adjectiv care este de obicei folosit pentru a desemna un oțet cu gust dulce și acru, au continuat judecătorii. Ambii termeni au apărut și în denumirile înregistrate „Aceto balsamico tradizionale di Modena” și „Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia” fără ca utilizarea lor să afecteze protecția respectivă.
Asociația alimentară germană Kulinaria a declarat că hotărârea va aduce certitudine juridică producătorilor germani. "Termenul de oțet balsamic a fost în limbajul comun în alte state membre cu mult înainte de adoptarea Ordonanței de protecție în 2009", a declarat președintele asociației, Stefan Durach. „Odată cu decizia, calea către„ German Balsamico ”sau„ Balsamessig ”este acum în sfârșit gratuită”.