Rețete de ajutor pentru animale; Tierhilfe Dinslaken-Voerde e
Găsiți rețete de tort și multe altele aici.
Ați putut găsi câteva dintre aceste delicatese de-a lungul anilor la standurile de asistență pentru animale.
tort mic de Scufita Rosie
Ingrediente: 175 g unt moale, 150 g zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat, 3 ouă, 200 g făină, 2 lingurițe de praf de copt, 2-3 linguri de Nutella sau cacao, 1 pahar de vișine (430 g scurs)
Pentru umplutură: 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi, 75 g zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat, 500 ml smântână, 2 pachete stabilizant pentru smântână
Pentru glazură: 250 ml suc de cireșe, 1 pachet de glazură de tort roșu
Pentru aluat, amestecați untul cu mixerul la cea mai înaltă setare, până la omogenizare. Se amestecă treptat zahărul și zahărul vanilat până când aveți o masă legată. Se amestecă treptat ouăle. Se amestecă făina cu praful de copt, se sita și se amestecă porții.
Se toarnă jumătate din aluat în tava unsă cu formă de arc și se netezește. Se amestecă restul de aluat Nutella sau cacao și se întinde pe aluatul ușor. Scurgeți vișinele, colectând sucul și scurgând 250 ml (adăugați apă dacă este necesar). Intinde ciresele pe aluat. Se coace la 180 ° C (aer cald preîncălzit) timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți fundul din matriță și lăsați-l să se răcească.
Se amestecă quarkul, zahărul și zahărul vanilat. Bateți smântâna cu întăritorul pentru cremă până când devine rigid și împingeți în quark. Așezați inelul de tort în jurul bazei, întindeți amestecul de quark pe el și puneți tortul într-un loc răcoros.
Pregătiți o glazură din glazura de tort și suc măsurat conform instrucțiunilor de pe ambalaj și distribuiți-o pe amestecul de quark. Răciți tortul cel puțin 4 ore. Bateți smântâna până se rigidizează și decorați tortul cu glazură.
Tort cu cremă fructată (fără cremă, puține calorii!)
Baza: 2 ouă, 1/2 cană ulei, 40 g zahăr sau îndulcitor, 1 pachet de budincă de vanilie pentru fierbere, 1/2 pachet de praf de copt - bateți cu mixerul și puneți-l într-o tigaie cu formă de arc (puneți sub hârtie de copt. Coaceți la 190 ° C pe raftul din mijloc.
Garnitură: 2 sticle de cremă Rama fină pentru biciuire, 1 pachet de stabilizator de smântână, 2 pachete de zahăr vanilat, 2 cutii sau pahare cu fructe mărunțite (fără zahăr) - bateți smântâna și înfășurați fructele. Vopsiți totul pe podeaua răcită.
Stratul superior: 400 ml de suc (fructul pasiunii, multivitamine sau similar), 2 pachete de sos de vanilie fără fierbere - amestecați bine sucul cu pulberea cu mixerul și distribuiți uniform pe tort. Apoi puneți-l în frigider. Alternativ: topping de tort
Tort cu puf crem rapid
Ingrediente: 1 Wiener Boden finit, 1 pachet de pufuri de smântână congelată, 1 pahar de cireșe, 2 pachete de glazură de tort roșie, 500 ml smântână, 2 pachete de zahăr vanilat
Răspândiți pufurile de cremă pe podeaua Vienei. Se îngroșă cireșele împreună cu glazura (fără zahăr) într-o cratiță, se toarnă și se lasă să se răcească. Bateți smântâna cu zahărul vanilat până la rigidizare și întindeți-o peste ea.
Tort Quark crumble cu fructe
Aluat: 250 g unt, 250 g zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 ou, 1 vârf de sare, 1 pungă de praf de copt, 500 g de făină
Topping: 1 kg de quark cu conținut scăzut de grăsimi, 1 pachet de pudră de budincă de vanilie, 200 g zahăr, 1 ou, suc de 1/2 lămâie, 1 pahar de cireșe, scurs - alternativ caise
Topiți untul și lăsați-l să se răcească. Bateți toate ingredientele aluatului cu cârligul pentru aluat până se sfărâmă. Păstrează 1/4 din aluat. Apăsați 3/4 din aluat uniform pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se amestecă ingredientele pentru topping, cu excepția fructelor, cu mixerul și se întinde pe aluat. Acoperiți toppingul cu fructele și întindeți restul de aluat deasupra ca o mărunțire. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 ° C timp de aproximativ 30-35 de minute pe raftul din mijloc.
Aceste scufundări sunt potrivite în special cu pâine baghetă sau cartofi în sac. De asemenea, au gust foarte bun la mâncare prăjită:
Unt consistent de brusture
Ingrediente: 250 g unt, 200 g cremă de brânză, 200 g cremă de brânză cu ierburi, usturoi proaspăt (2-3 căței sau mai mult?), Ardei, sare, 1 buchet de arpagic
Se amestecă toate ingredientele împreună - gata.
Tuna Dip
Ingrediente: 2 cutii de ton în ulei - stoarceți, 1 ceapă - zaruri, 4 ouă fierte - zaruri, 4 - 6 (în funcție de mărime) castraveți murați - tăiați în bucăți mici. 1 patrunjel congelat - sau proaspat, maioneza, piper, sare, usturoi praf
Se amestecă totul cu mixerul și se adaugă maioneză până când totul are consistența dorită. Apoi condimentează cu condimentele.
Dietke’s Dip
Ingrediente: 1 x cremă de brânză, 1 x brunch pepperoni/chilli/boia, 2 x smântână, 1/2 brânză feta tăiată în bucăți mici, 7 căței de usturoi!, Boia fierbinte, sare, piper
Amestecați totul împreună și extindeți cu puțină cremă dacă este necesar
Acum devine vegan:
Supă cremă de șereci și morcovi
Ingrediente: aprox 2-3 cm ghimbir, 1 legătură de pătrunjel cu frunze plate, 500g morcovi, 1-2 linguri ulei de rapiță, 25 ml sherry, 750 ml stoc de legume, 200 ml frișcă, sare, piper măcinat grosier
Se curăță ghimbirul și se taie cuburi fine. Se spală, se usucă și se toacă pătrunjelul. Curățați și spălați morcovii, tăiați în felii uniforme și sotati-le în ulei încălzit. Se toarnă bulionul de sherry și legume, se adaugă ghimbirul și se fierbe aproximativ 20 de minute. Apoi piureul, se rafinează cu frisca, se condimentează cu sare și piper și se servește decorat cu pătrunjel.
Supă cremoasă de praz
Ingrediente: 3 cartofi de dimensiuni medii, 1 praz, 1 ceapă, 2 linguri de ulei de măsline, 1 cățel de usturoi, 1 l bulion de legume, 3 linguri de vin alb, 2 lingurițe de trifoi, 1/2 linguriță de maghiran, 1 linguriță de chimen măcinat, sare, 2 lingurițe de cremă de soia
Curățați și tăiați cartofii, tăiați prazul în inele și tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Puneți uleiul într-o oală de supă fierbinte și adăugați legumele (cu excepția usturoiului). Prajiti 5 minute cu capacul inchis si la foc mediu. Deglazați cu bulionul și vinul, adăugați condimentele și usturoiul și fierbeți timp de 15 minute la foc mic. Se amestecă cu blenderul de mână și se condimentează cu sare. Se amestecă cu smântână înainte de servire.
Supa crema de pastarnac si spanac
Ingrediente: 1 păstârnac mediu, 350 g frunze de spanac, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 2-3 ciuperci, 500 ml apă sau legumă, ulei de rapiță, 1 linguriță sirop de agave, sare, piper, nucșoară, 1 sfeclă roșie
Ceapă în cuburi, usturoiul tăiat mărunt, păstârnacul tăiat mărunt și prăjit totul în ulei de rapiță. Adăugați frunzele de spanac, aduceți-le la fierbere cu apă sau cu supă de legume. Lăsați să fiarbă timp de 10 minute, condimentați și apoi faceți piure. Adăugați frunzele de spanac rămase și piureul împreună. Condimentați după gust și bateți cu un blender manual cu aproximativ 2-3 linguri de ulei rece din semințe de rapiță. Curățați sfecla roșie și tăiați felii foarte subțiri cu coaja (atenție! Puternic colorată!), Prăjiți-o în tigaie în timp ce plutiți în grăsime, scurgeți-o pe prosoape de hârtie și săriți ușor. Se ornează supa cu chipsuri de sfeclă roșie și se servește.
Supă vegană de cartofi
Ingrediente: 1 băț de praz, 600 g de cartofi, 6 crenguțe de cimbru, 1 ceapă, 4 linguri de ulei de măsline extravirgin organic, 100 ml de vin alb, de ex. Chardonnay Australia, 750 ml stoc de legume, 100 ml frisca, piper, nucsoara, sare
Curățați și spălați prazul și tăiați-l în inele fine. Curățați cartofii și tăiați cuburi de 1 cm. Spălați cimbru și agitați uscat. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și tăiați-o în 2 linguri de ulei de măsline până când devine translucid. Se adaugă cuburile de praz și cartofi, se sotează scurt și apoi se glazurează cu vin alb. Se toarnă bulionul, se adaugă 4 crenguțe de cimbru și se fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute. Apoi scoate cimbru. Se piure supa impreuna cu frisca, se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.