Oua amestecată perfectă a lui Gordon Ramsay
Ouă vegetariene
O rețetă video de Gordon Ramsay cu siguranță în engleză, dar nu vă faceți griji, înțelegem foarte bine doar cu imaginile. Încă mă întreb ce trebuie să vorbească atât de repede! Poate că mai este ceva urgent de făcut în continuare? Totuși, mi s-a părut încă destul de interesant videoclipul. Gordon Ramsay este un bucătar scoțian, prezentator al mai multor emisiuni de gătit și catering la televiziunea britanică.
Sfaturile și trucurile ei pentru a face ouă amestecate perfecte:
- Nu amestecați ouăle înainte de a începe să gătiți.
- Puneți untul chiar la început, cu ouăle întregi.
- Nu săriți înainte, ci odată ce preparatul este terminat.
- Ca și în cazul unui risotto, monitorizați continuu prepararea ouălor amestecate. Din când în când scoateți tigaia din sursa de căldură pentru a se amesteca bine și pentru a preveni uscarea prea mare a preparatului.
Pentru a afla mai multe despre Gordon Ramsay => http://www.gordonramsay.com/