Ouă de nor; Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați
Cloud Eggs - Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați. Încă o dată!
Anul acesta este un fel de an al micului dejun. Cu Cloud Eggs - Wolkeneier în germană - avem din nou un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați și compensăm ceea ce ne-a scăpat în ultimii doi ani.
Ouăle de nor au fost probabil o tendință în Statele Unite anul trecut și au devenit din nou demode. Însă, din moment ce eu și Vroni suntem încet cronici, vom sări pe șine doar anul acesta (deoarece trenul a plecat deja) și vă arătăm interpretarea noastră despre Cloud Eggs!
Ouă de nor pentru micul dejun
Nu sunt întotdeauna un fan al unui mic dejun generos. Dacă este ceva de mâncare dimineața, ori se întâmplă foarte repede sau am stat atât de mult timp, încât este mai degrabă prânzul decât micul dejun. Aceasta din urmă se întâmplă în mod regulat în weekend, pentru că eu și Vroni suntem bufnițe de noapte absolute și oricum nu mergem la culcare înainte de 3 sau 4 dimineața.
Deci, nu cred că vom avea aceste ouă de nor atât de des, dar vom avea de câteva ori pe an. Le-am găsit cu adevărat, foarte gustoase și până la urmă am control asupra tuturor meselor;)
Cu toate acestea, este plăcut să aveți opțiunile pentru o schimbare - chiar dacă pâinea noastră crocantă cu conținut scăzut de carbohidrați va fi întotdeauna un mic dejun la alegere. Cel puțin 90% din timp.
Tendințe cu conținut scăzut de carbohidrați și veșnic verzi
În ultimii ani am văzut multe tendințe care vin și pleacă în vasul de topire al bucătăriilor cu rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Salată Big Mac, urmată de Big Mac Roll. Oopsiile revin la modă la fiecare 3 ani. Mai întâi ca Atkins Revolution Rolls, apoi ca Oopies și brusc anul trecut ca Cloud Bread.
Apoi sunt Schüttelpizzen, Cloud Eggs tematizate aici și pentru scurt timp chiar și rolele noastre umplute au făcut un val de dimensiuni medii în lumea germanofonă de Facebook - uneori am avut peste 300 de persoane pe blog în același timp.
Dar nimic nu rămâne cu adevărat. Ei bine, ok, oopsies și-au găsit deja drumul în viața de zi cu zi cu conținut scăzut de carbohidrați - dar au vârful lor mult în spatele lor. Există destule alternative care nu au gust de clătite, ci de pâine adevărată.
Ce trebuie să se întâmple pentru a transforma o minune de succes într-o veșnic verde? În industria muzicală, nici consumatorul final nu știe asta și nu îmi este clar dacă acest lucru se poate întâmpla și astăzi.
Cu toate acestea, în cazul rețetelor, cred că funcționează numai în cazuri excepționale.
O minune de succes trebuie să aibă calitatea de a fascina total oamenii. Acest lucru se întâmplă de obicei cu spectacol, trucuri optice, efort sau exces. Puteți vedea din faptul că televizorul raportează mai multe despre șnițelul gigant XXXXXL cu o suprafață de 2 metri pătrați sau despre cel mai lung flăcări de Crăciun din lume decât despre cel mai bun șnițel din lume sau cel mai gustos.
Pentru că calitatea este mai puțin fascinantă decât cantitatea
Sau schimbări grozave și lucruri de genul acesta.
Dar în spatele acestui lucru există întotdeauna efort, dacă în cele din urmă ar trebui să fie fezabil acasă, ceea ce probabil nu este cazul șnițelului de 2qm. Ei bine, o mulțime de lucruri precum rulada Big Mac, salata sau astfel de lucruri sunt făcute din când în când, dar totuși stai în bucătărie de două ori mai mult decât pentru mâncărurile „normale”, cu conținut scăzut de carbohidrați sau nu.
Evergreen, pe de altă parte, este o rețetă bună, simplă, care nu necesită mai mult efort decât alte rețete și, mai presus de toate, este practicabilă - fără ingrediente și proceduri exotice. Potrivit pentru utilizarea de zi cu zi.
Dar rețetele „de zi cu zi” nu devin virale niciodată. Pentru că tind să arate plictisitor în comparație cu cursei actuale.
Deci, cum puteți transforma o minune de succes într-o veșnic verde?
Prin crearea unei rețete de succes care este total strălucitoare, dar încă se potrivește în viața de zi cu zi a tuturor.
Avem câțiva candidați: pizza keto pan sau crema de ton și biscuiții de brânză. Ultimele două devin, de asemenea, virale pe Pinterest în mod regulat. Nu foarte, dar puțin - și asta confirmă puțin teza mea.
Sunt rețete simple care pot fi făcute „rapid”, dar nu sunt plictisitoare din punct de vedere al conținutului - dip, smântână, pizza, biscuiți/chipsuri. „Natura cotidiană” lipsește aici și este înlocuită cu ... o poți numi „mâncare de agrement”?
Cred că știi la ce mă refer.
Și acum marea întrebare: ouăle de nor au calitatea unui clasic de zi cu zi, o veșnic verde? Sau este One Egg Wonder?
Scrie-l în comentariile de mai jos și spune ce crezi despre asta. Oua norilor are șansa să apară în mod regulat în meniul dvs.?