Ouă de pui; Informații despre pui

Opiniile diferă foarte mult aici. Dar sunt ouăle acum sănătoase sau nesănătoase?

Ouăle de pui sunt pline de substanțe nutritive importante, cum ar fi proteine și vitamine importante. Vom ajunge la asta mai târziu, care sunt incluse exact. Dar ouăle au doar efecte pozitive?

Ouăle nu cresc colesterolul. Se spune din nou și din nou că ouăle de pui cresc nivelul colesterolului, dar aici ar trebui să aruncăm o privire mai atentă asupra situației științifice. Există două forme diferite de colesterol, HDL, „colesterol bun” și „rău” colesterol LDL. S-a dovedit că numai colesterolul rău LDL crește nivelul colesterolului din organism. Cu toate acestea, în ouăle de găină se poate găsi aproape numai colesterolul HDL, ceea ce înseamnă că ouăle nu pot crește nivelul colesterolului.

Ce este în ouă?

Elementele nutritive ale ouălor: (ou de dimensiuni medii, aproximativ 55g)

Calorii: 75kcal
Proteine: 6,5g
Carbohidrați: 0,8 g
Grăsime: 5,1 g
Conținut de apă 76%

Dar ce mai este în oul de pui? După cum s-a descris mai sus, ouăle conțin multe vitamine și minerale. Vom arăta exact ce este aici:

Vitamina D
Vitamina B12
Vitamina K
Biotina
Suflete
fier
Vitamina B2
Vitamina B6
Caroten și multe altele.

Un alt aspect pozitiv pe care îl are un ou pentru sănătate este conținutul ridicat de acizi grași nesaturați. În plus, ouăle de pui au un efect de umplere, care poate duce la pierderea în greutate pe termen lung și poate ajuta la pierderea în greutate.

Diferite tipuri de ouă de pui

Există, de asemenea, diferite tipuri de ouă de pui. Aici enumerăm cele mai comune ouă în Europa:

Oul de pui
Ouă maronii, albe și verzi
Ouă de rață și gâscă
Oua de prepelita
Ouă de bantam

De ce există ouă de pui de diferite culori?

Culoarea ouălor nu are nicio legătură cu culoarea găinilor. Faptul că există culori diferite are legătură cu reproducerea. În Germania 70% din ouă sunt brune, pe lângă ouăle albe există și ouă verzi, care sunt puțin mai rare. Cu toate acestea, există o indicație a culorii ouălor, și anume a lobilor urechii; dacă sunt albe, găinile depun de obicei ouă albe. Este important ca găinile să își depună ouăle în pace, așa că o cutie de ouat, de exemplu, este foarte potrivită.

Oua de prepelita

Se aude adesea că ouăle de prepeliță sunt printre cele mai sănătoase și de cea mai bună calitate. De fapt, se spune că ouăle de prepeliță au puteri de vindecare. În Japonia, de exemplu, ouăle de prepeliță au fost utilizate împotriva radiațiilor radioactive. Oamenii de acolo mâncau până la 30 de ouă de prepeliță pe zi. Dar de ce sunt atât de sănătoase ouăle de pui? Aceste ouă conțin semnificativ mai puțin colesterol decât ouăle normale, ceea ce majoritatea oamenilor numesc „mai sănătoși”. Practic, ouăle au o mulțime de vitamine și minerale.

Recunoașteți ouăle de prepeliță

Aceste ouă speciale sunt mult mai mici decât ouăle convenționale și au un gust ușor diferit. Au, de asemenea, o coajă maro și albă, care le face să arate foarte chic. De aceea, aceste ouă sunt adesea folosite în scopuri de decor și sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru acest lucru.

Concluzie la Ouă de pui:

există multe mituri
Ouăle au multe efecte benefice asupra sănătății
multe tipuri diferite de ouă