Ouă prăjite cu ardei rețetă ușoară Audrey Cuisine
Ouă prăjite cu ardei [rețetă ușoară]
Astăzi vă ofer o rețetă ușoară, fără pretenții, ouă prăjite cu ardei. Aceasta este o rețetă super rapid de pregătit și foarte gustos: ouă prăjite ultra ușoare, pentru că sunt fierte fără grăsime, o tigaie de ardei multicolori condimentată cu boia afumată și șalotă. Cu o bucată mică de pâine cu aluat (integral este chiar mai bine!) Pentru a adăuga un sos cremos la gălbenușuri, și este perfect pentru un tratament fără vină. Deci, aproape ... ardeii nu sunt în sezon, dar legumele gătite fără grăsime în timpul iernii nu sunt întotdeauna bune, alte legume fac mult mai bine, cum ar fi ardeii și dovleceii. !
În timp ce găteam ouăle dragului meu în aceeași tigaie, am adăugat cuburi de chorizo. Două ouă alunecate pe partea mea, și asta a fost destul de bine, dar dacă ești atent, evită. Chorizo este foarte gras, pentru a avea aroma sa fără calorii, cel mai bine este să forțați boia afumată în ardei.
Ingrediente (2 persoane)
4 ouă organice (sau de la găini de crescătorie, este mai bine pentru ele)
2 felii de chorizo (opțional)
1 ardei rosu
1 ardei galben
1 șalotă frumoasă
1 cățel de usturoi
2 crenguțe de coriandru
Sare piper
Boia afumată