Ouăle sunt sănătoase, versatile și potrivite pentru ceto - LCHF Germania
Pentru mulți oameni, ouăle sunt încă simbolul bombei de colesterol. Tot aud „îmi place să mănânc ouă, dar colesterolul meu ...”. Este un mit care persistă. Faptul este că:
Ouăle sunt sănătoase
Ouăle au fost achitate de mult, la fel ca untul. Dar asta nu a ajuns încă în mintea multor cetățeni. Deoarece fiecare ou conține aproximativ 220 de miligrame de colesterol și, prin urmare, a fost marcat ca nesănătos.
Limite pentru colesterol
Statinele, care sunt folosite pentru scăderea colesterolului, sunt prescrise mult mai rar în Statele Unite. Deoarece sunt suspectați că reduc semnificativ performanța memoriei, mai multe studii (1) au dovedit acest lucru. În 2015, autoritățile responsabile din America au publicat un raport potrivit căruia valorile limită aplicabile anterior pentru colesterol în dieta zilnică de 300 mg au fost anulate fără înlocuire, deoarece sterolul nu mai poate fi considerat periculos pentru sănătate.
De asemenea, cercetătorii de la Universitatea din Connecticut au descoperit că persoanele care consumă ouă la micul dejun economisesc 18% calorii pe parcursul zilei. Revista Nutrition Research a publicat acest studiu (2).
În plus, cea mai mare parte a colesterolului este produsă chiar de organism și această producție este adaptată dietei. De îndată ce mai mult colesterol este furnizat cu alimente, corpul uman conceput ingenios își restrânge propria producție. Prin urmare, nivelurile de colesterol din sânge rămân aproape constante, chiar dacă se consumă mai multe ouă pe zi.
Un cadou din natură
Ouăle sunt un mare cadou din natură. Sunt sănătoși și oferă toate vitaminele de care avem nevoie, cu excepția vitaminei C. De asemenea, conțin lecitină, care protejează ficatul și mucoasa intestinală. Se spune, de asemenea, că lecitina îmbunătățește concentrarea și memoria. Acest lucru poate întări nervii și situațiile stresante sunt mai bine abordate.
Apropo, oul este unul dintre puținele alimente care conține vitamina D, precum și mulți aminoacizi esențiali, vitamine B, fier, fosfor, vitaminele A și E.
Câte ouă pot fi consumate pe zi?
Doctor în dietă - Andreas Eenfeldt - Ouă
Celebrul doctor în dietă suedeză Andreas Eenfeldt a răspuns la această întrebare după cum urmează:
Câte ouă poți mânca fără ca acesta să fie periculos? Vă voi spune ce simt despre asta: cel mai bine este să nu mâncați mai mult de 36 de ouă pe zi.
Așadar, bucurați-vă de ouă cu conștiința curată. Deoarece nu numai că sunt sănătoși, sunt și versatili. Și ce zici de studiul publicat în martie 2019 (3) care spune că ouăle sunt nesănătoase?
Un nou studiu: ouăle sunt nesănătoase
Noul studiu, publicat în JAMA, este o analiză statistică amplă. Autorii au analizat datele colectate din șase studii diferite care au acoperit aproape 30.000 de persoane. Au analizat toate datele între 1985 și 2016, cu o urmărire medie de 17 ani și au concluzionat că un consum mai mare de ouă a fost asociat cu un risc crescut de boli de inimă și deces.
La prima vedere, acesta pare un studiu impresionant. Grup mare de oameni, urmărire îndelungată și concluzii importante cu privire la mortalitate și boli de inimă.
Cu toate acestea, la o inspecție mai atentă a studiului, observăm că subiecții au primit un singur chestionar privind nutriția la începutul studiului. Aceasta înseamnă: Întregul studiu se bazează exclusiv pe chestionare nutriționale, care pot fi completate doar subiectiv.
Sună a știință de înaltă calitate? Este probabil ca mulți oameni să-și fi schimbat în mod fundamental obiceiurile alimentare sau stilul de viață în ultimii 17 ani. Toți acești factori nu sunt luați în considerare în acest studiu. Unde este relevanța științifică? Studiul se adaugă cu siguranță la confuzia multor oameni.
Continuăm să ne bucurăm de ouă cu conștiința curată. Si tu?
The Egg Fasting Guide - Programul de curs LCHF Germania la un preț special în perioada 14-22 iulie 2020
Postul de ouă - ouăle sunt sănătoase
Ai vrea să străpungi un platou de greutate? Sau găsiți drumul înapoi la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi/grăsimi sănătoase sau dieta Keto? Atunci ghidul de post al oului este pentru tine. Cu aceasta puteți obține din nou pierderea în greutate sau vă puteți întoarce la o dietă sănătoasă.
Am realizat studii interesante și informații despre ou pentru dvs. Ouăle sunt sănătoase, aceasta este vestea bună, dar ar trebui să fie întotdeauna organice.
Există 21 de rețete nutriționale de pregătit în timpul ouălor. Mâncați un LCHF strict între zilele de post de ouă. Ghidul vă oferă 25 de rețete pentru acest lucru, desigur cu valorile nutriționale corespunzătoare.
Curios? Minunat, puteți citi eșantionul și puteți comanda ghidul de post pentru ou aici.
Cunoașterea grăsimii cu Ulrike Gonder, pentru toată lumea care ar dori să afle mai multe despre grăsime
Rulează ca mecanismul de ceasornic! Cunoștințe zilnice și sfaturi practice pe tema grăsimilor bune - grăsimilor rele.
Acest curs se adresează persoanelor și profesioniștilor interesați, bucătari amatori și profesioniști, fanilor untului și iubitorilor de uleiuri, de fapt tuturor celor care cumpără alimente bogate în grăsimi, grăsimi și uleiuri de bună calitate, le depozitează sensibil și le folosesc în bucătăria lor într-un mod sănătos se creează mese delicioase.
știri
Doriți să aflați ultimele noutăți în materie de sănătate și nutriție? Super, apoi abonați-vă la newsletter-ul nostru. Dacă nu doriți să ratați nicio postare nouă, abonați-vă la blogul nostru aici.