Gazpacho cu legume mediteraneene descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

500 g de legume pentru supă mediteraneană (tipul nostru Jardin)

2 felii de pâine sandwich

1 sau 2 căței de usturoi

1/2 linguriță. chimion

1/2 linguriță. 1/2 linguriță ghimbir măcinat

lichid vegetal cu ulei de măsline (tip Nat & Vie)

2 cl de oțet de vin

2 linguri. linguri de ulei de măsline

topping: roșii tăiate cubulețe/ardei verde/dovlecei ...

Etape de pregătire

Se toarnă 1 linguriță într-o tigaie. de lichid vegetal, se lasă să se răcească. Adăugați usturoiul curățat și stors. Se lasă la colorat 2 minute. Adăugați legumele congelate. Se amestecă și se fierbe la foc mediu 10 min. Pe jumătate, adăugați 1/2 pahar de apă și condimentele. Tăiați roșiile și pâinea albă cubulețe.Turnați amestecul de legume și roșiile în blender. Adăugați pâinea albă, oțetul, uleiul de măsline și amestecați mărunt. Stai calm.

---