Ovăz Cunoașterea plantelor medicinale Materii prime organice din întreaga lume Nr

Sinonime: Civado, ovăz sălbatic, Follette, Bambiche, iarbă pentru barbă.
Nume stiintific: Avena sativa L.
Familie: Poaceae (ierburi)

plantelor

Habitat natural
Constituenți

Acid silicic, saponină, zinc, avenină, fitosteroli.

Descriere

Să ne plimbăm de-a lungul câmpurilor de cereale, dând frâu liber întrebărilor noastre preferate: ce crește aici? Pe baza tulpinilor de aproape trei metri înălțime, acesta este ovăz. Este imposibil să-i confunde urechile cu cele de grâu, secară sau orz. Ovăzul cultivat aparține familiei Paniculea: nu există urechi compacte și strânse, ci panicule flexibile care se leagănă liber în vânt la capătul tulpinilor. Spiculete de două până la patru flori sunt atașate de tulpini cu panicule libere. Boabele, născute din florile autofertilizate care înfloresc între iunie și august, sunt ambalate fiecare în bile flexibile: două glume rezistente, lungi și ascuțite. Rădăcinile puternic ramificate permit ovăzului modest să crească chiar și în soluri sărace.

utilizare

Bogat în proteine, ovăzul a fost întotdeauna cunoscut pentru proprietățile sale de fortificare în caz de slăbiciune. Poate fi consumat și ca aliment dietetic, un remediu pentru tulburările digestive. În decoct, paiul său este util împotriva oboselii, tulburărilor de somn sau fragilității nervoase.