Ovăz la micul dejun, sunt sănătoși Îmbunătățește-ți sănătatea
Importanța micului dejun a fost discutată de nenumărate ori. În timp ce unii sugerează că este cea mai importantă masă a zilei, alții susțin că nu este esențială. Oricum ar fi, este esențial să favorizați alimentele de înaltă calitate nutrițională. Iată care sunt avantajele consumului de ovăz la micul dejun.
După cum explică un articol publicat în Journal of Food Science and Technology, ovăzul se distinge prin conținutul de fibre dietetice, aminoacizi, acizi grași, vitamine, minerale și fitochimicale. Datorită acestui fapt, se știe astăzi că este unul dintre cele mai sănătoase și mai complete cereale.
Ovăz la micul dejun
Când vine vorba de alegerea unei cereale pentru micul dejun, ovăzul este o opțiune obișnuită. Conține carbohidrați complecși, precum și o cantitate semnificativă de fibre. În plus, ovăzul conține micronutrienți precum vitaminele din grupul B. Și minerale precum calciu și fier, necesare dezvoltării reacțiilor fiziologice vitale.
Pe de altă parte, trebuie remarcat faptul că acesta este un aliment foarte versatil, care poate fi încorporat în diferite moduri în preparatele culinare. Ovăzul poate fi combinat cu fructe de pădure, banane, produse lactate și alte ingrediente care oferă, de asemenea, nutrienți organismului.
„Ovăzul este cunoscut ca fiind unul dintre cele mai bogate în nutrienți. Deci, aceasta este o opțiune bună pentru prânz. "
Aflați și: Ce se întâmplă în organism după excesul de fibre ?
Avantajele consumului de ovăz la micul dejun
Unul dintre lucrurile minunate despre ovăzul la micul dejun este că acesta oferă beta-glucani. Este un tip de fibre solubile asociate cu o sănătate bună.
Îmbunătățirea compoziției microbiotei intestinale
Fibrele solubile sunt o substanță esențială pentru supraviețuirea bacteriilor benefice care trăiesc în intestin. Asta arată cercetările publicate în Jurnalul de biochimie nutrițională .
Această substanță fermentează în intestine și generează acizi grași cu lanț scurt, cu caracter antiinflamator. În plus, multe produse de fermentare servesc ca substrat pentru a asigura bunăstarea bacteriilor.