P050 - Efectul; un r; dieta saraca in calorii; hipoglucidic pe compoziția corpului și l;

M * Lamri-Senhadji [1],

p050

În Benyahia-Mostefaoui [1],

rezumat

Introducere și scopul studiului. - Efectele dietelor cu conținut scăzut de calorii însoțite de o creștere a aportului de proteine ​​sunt cunoscute în contextul controlului greutății la subiecții supraponderali și al reducerii inflamației și a stresului oxidativ. Dietele sărace în carbohidrați fără limitări calorice (tip Atkins) sunt din ce în ce mai studiate comparativ cu dietele sărace în grăsimi și calorii în scăderea în greutate. Obiectivul acestui studiu este de a vedea dacă dieta hipocalorică săracă în carbohidrați poate modula nivelul zahărului din sânge, dislipidemia și corecta stresul oxidativ indus de o dietă îmbogățită în lipide.

Material si metode. - Șobolanii Wistar masculi de 4 săptămâni (n = 18) cu o greutate de 63 ± 5 g sunt împărțiți în 2 grupe. Un grup experimental (n = 12) a consumat o dietă bogată în grăsimi cu 20% grăsimi timp de 8 săptămâni. După această fază și la o greutate corporală de 400 g, șobolanii obezi sunt împărțiți în 2 grupe omogene (n = 6) și fiecare consumă timp de 4 săptămâni o dietă hipocalorico-hipoglucică (Hypo CG) (Proteine: 20%, Carbohidrați: 38%) combinat cu 5% dintr-un amestec de uleiuri vegetale sau o dietă bogată în grăsimi (Hyper-L) (Proteine: 20%, Carbohidrați: 44%, Grăsimi: 20% din amestecul de uleiuri vegetale). Un grup de control (CAS) (n = 6) a consumat o dietă standard pe tot parcursul experimentului.