Pachetul deschis de hering poate fi savurat a doua zi (nutriție, biologie, gătit)
Din moment ce urmez o dietă și mănânc ocazional hering de hering (pachetul a scurs în total 300 de grame de pește și, prin urmare, prea multe calorii pentru o singură masă), am vrut să mănânc jumătate din acesta și cealaltă jumătate a doua zi.
Acum am vrut să știu dacă acest lucru este îndoielnic și dacă o mulțime de germeni se formează acolo și dacă va trebui să încălzesc heringul, care poate fi consumat proaspăt crud, a doua zi? Ce zici de durata de valabilitate în frigider?
Alternativ, ar trebui să îngheț peștele, ceea ce nu aș vrea să fac. Salut
7 răspunsuri
Puneți peștele într-un recipient sigilabil și păstrați-l la frigider, apoi îl puteți mânca încă 2-3 zile.
îl poți mânca, dar toate dietele sunt prostii. planificați o dietă care să aibă un gust bun, care să fie distractivă și posibilă de zeci de ani
Presupun că peștele este în ulei, în saramură sau în propria bere? Scoateți doar fileul pe care doriți să-l mâncați și lăsați-l să se scurgă separat. Puteți pune restul lucrurilor la frigider fără griji și mâncați-le 2-3 zile. Nu este pește proaspăt, deoarece peștele este conservat prin decapare, decapare cu saramură sau înmuiat în ulei.
Nu se face diferit în magazine. Acolo puteți obține recipiente mari de 5 sau 10 litri cu pește și puteți scoate cantitatea necesară (pentru matjes, heringi Bismark etc.). Restul se întoarce la depozitul frigorific. Peștele murat nu seamănă cu peștele crud, așa că nu vă faceți griji. Puteți să-l păstrați în siguranță la frigider timp de 1 zi, dacă l-ați scos dintr-o cutie sau un pachet de plastic. Dacă îl cumpărați la ghișeul de produse proaspete, vânzătorii vă vor spune cu siguranță cât timp îl puteți păstra.
Vă mulțumesc foarte mult pentru informații, m-am gândit că deschiderea (vidul) va începe procesul de descompunere în ciuda uleiului pe care îl conține ?!
Nu se descompune atât de repede - mai ales nu în ulei.
Am verificat din nou și heringul este conservat în saramură și îmbătrânit în mod clasic în butoaie de lemn. Presupun că această saramură este suficient de puternică încât să țină peștele câteva zile. Uleiul pare să fie adăugat mai târziu.