Pagre, un alt pește de evitat

Peștele, deși este foarte bun pentru dvs., nu trebuie consumat cu ochii închiși. Unele specii sunt într-adevăr amenințate cu dispariția. Acesta este cazul pagrei care completează, în categoria „semafor roșu”, ghidul peștilor, seria noastră de articole despre peștii care pot fi consumați și cele care sunt cel mai bine evitate.

Buna ziua

Pagre, pește în pericol

Termenul pagre desemnează mai mulți pești din sparidae precum dorada. Pagre din numele său științific Pagrus pagrus, desemnează în cea mai mare parte pagra comună, uneori numită pagre roșie.

Descrierea paginii

Foto: Giuseppe Mazza

Acest pește mare cu un corp înalt, flancuri comprimate și un cap voluminos prezintă fălci puternice cu canini lungi. Prezintă o piele argintie cu reflexe roz sau roșii. Laturile sunt uneori decorate cu mici puncte albastre. Are, de asemenea, o pată albă pe vârfurile aripioarelor caudale și o alta, întunecată, între ochi.

  • Un adult poate măsura până la 80 cm pentru 7 sau 8 kilograme.

Habitatul și obiceiurile pagrei

Ca toți sparidii, pagre migrează sezonier. Deci în timpul iernii, trăiește în profunzime, până la 250 m. Când ajunge primăvara, se apropie de coastă și se ridică la suprafață, între 15 și 45 m. Cele mai mari exemplare stau de cele mai multe ori în adâncuri. Pagre este un pești solitari, nu formează niciodată bănci.

Sezonul de reproducere este scurt, din aprilie până în iunie. Specia este hermafrodit protogin adică pagre este prima femeie născută înainte de a deveni bărbat. El ajunge la a lui maturitate sexuală în jur de 3 ani, când măsoară aproximativ 24 cm.

Pagre este un prădător: acesta carnivor se hrănește în principal cu crustacee și moluște, precum și cu pești mici.

Starea stocurilor și pescuitul

Specia a aderat la Lista Roșie IUCN în 1996, în categoria de specii pe cale de dispariție EN.

  • Dimensiunea minimă a capturii: 18 cm

Peștele este considerat vulnerabil la pescuitul excesiv. Nu există informații disponibile cu privire la starea stocurilor, dar este îndoielnic că acestea sunt foarte sănătoase.

Găsiți toți peștii de mâncat puțin, mult sau deloc:

  • Ghidul consoGlobe pentru pești >> Ce specii de pești să cumpere ?
  • Calendarul peștelui
  • Toate statisticile privind pescuitul și peștii de pe Planetoscop

Imagine prezentată: NOAM/NMFS

Scris de Annabelle Kiéma

Buna ziua!
Sunt dezgustat pentru că tocmai am aflat că voi mânca un pește pe cale de dispariție, cumpărat de la Carrefour f
De ce este încă posibil să le cumpărați.

Vai ....
Așa că am căzut în capcana vânzătorului meu de pește, neavând personal multe despre pești.

Cu toate acestea, am fost foarte fericit cu descoperirea mea de a ridica plase în această seară. Ce dezamăgire !