Pâine cu c; r; ales Cum să o alegi

Pâinea este un aliment esențial în dietă. Este o sursă ideală de carbohidrați și merge minunat cu tot felul de feluri de mâncare. Chiar dacă este adesea evitat de persoanele care urmează o dietă, consumul de pâine este totuși o garanție a unei diete echilibrate. Desigur, nu trebuie abuzat. Pentru o femeie adultă, se recomandă să nu depășească 200 de grame de pâine pe zi, știind că o baghetă cântărește 250 de grame.

alegi

Alternative la pâinea albă și surse de nutrienți diferiți, pâinea de cereale sunt foarte interesante atât din punct de vedere nutrițional, cât și din gust. Dar cum îți alegi pâinea? Care sunt beneficiile specifice fiecărei cereale și cu ce feluri de mâncare se potrivesc cel mai bine diferitele cereale? Iată câteva sfaturi pentru alegerea pâinii de cereale potrivite.

Pâinea de secară este un mare clasic printre pâinea de cereale. Foarte ușor de găsit în brutării, este perfect pentru a vă schimba puțin obiceiurile. Este bogat în fibre: 5,5 grame de fibre la 100 de grame de pâine, contra 3,5 pentru pâinea albă. Pâinea de secară ocupă un loc printre cele mai slabe calorii, deci este un bun aliat pentru cei care își urmăresc dieta. Este apreciat pentru gustul său parfumat și aroma ușor dulce, merge de minune cu somonul afumat, de exemplu.

Pâine integrală de grâu

Grâul integral se înțelege cu grâul care a fost măcinat fără a fi dezbrăcat de micul său plic fibros numit tărâțe. Pâinea integrală este excelentă pentru sănătatea dumneavoastră: este recomandată în multe diete pentru conținutul ridicat de fibre, deoarece este bună în mod natural pentru tranzitul intestinal. Bogat în magneziu, acționează ca un adevărat aliment antistres, lipsa magneziului fiind cauza oboselii, depresiei sezoniere sau a insomniei. Pâinea integrală se potrivește minunat cu brânzeturile de vânat, moi sau topite.