Pâine cu nuci în 1 oră - zi lalea
Acum sunt câteva rețete rapide de pâine pe blogul meu. Una cu făină de spelt, iaurt și nuci, o pâine rapidă cu semințe de chia sau o pâine umedă cu oțet balsamic. Toate trei gata într-o oră fiecare și cu adevărat gustoase - mai ales direct din cuptor. Am un aparat de fabricat pâine pe care îl folosesc des, dar programul rulează 3,5 ore și, prin urmare, nu este pentru cei cărora le este foame după muncă.
Astăzi trebuie adăugată o nouă rețetă pe care o puteți coace spontan seara. O pâine cu nuci, făină de vrajă și o picătură de oțet de mere ca ingredient secret. Aluatul se amestecă în 5 minute și apoi intră doar în cuptor. După alte 55 de minute este complet terminat. Vă spun: coaceți singuri toată pâinea! Bucătăria miroase atât de delicios după aceea.
Ingrediente pentru o tigaie
25cm
400ml apă călduță
1/2 cub de drojdie proaspătă
1 linguriță miere
500g faina de spelta
80g nuci
80g alune
2 lingurite de sare
2 linguri de oțet de mere
Pregătirea pâinii fără timp de mers
1. Se dizolvă drojdia cu mierea în apă călduță (întotdeauna o fierb scurt cu ceainicul). Nu-l lăsați să se încălzească prea mult sau drojdia nu va crește. Dacă doriți să utilizați drojdie uscată în loc de drojdie proaspătă, pur și simplu amestecați-o cu făina mai târziu și în caz contrar procedați în același mod.
2. După ce drojdia s-a dizolvat, adăugați făina, nucile, sarea și oțetul de mere. Frământați totul cu cârligul pentru aluat al mixerului manual. Aluatul este destul de lipicios, deoarece este copt într-o tigaie.
3. Când totul este omogen amestecat, turnați aluatul în forma unsă.
4. Puneți totul în cuptorul încă rece (înălțime mijlocie) și apoi puneți-l la 200 ° C căldură sus/jos.
5. Pâinea trebuie să se coacă timp de 55-60 de minute.
6. Lăsați-l să se răcească în matriță timp de 5 minute și abia apoi răsturnați-l.
Mâncăm pâine proaspăt coaptă destul de repede. În cazul în care durează mai mult cu dvs., se poate usca după câteva zile (așa cum se întâmplă de obicei în cazul pâinii de casă) (acest lucru se datorează faptului că nu se adaugă conservanți etc., așa cum se întâmplă adesea la brutărie. În acest caz, puteți prăji prăjiturile foarte bine De asemenea, are un gust grozav.
Adorăm absolut pâinea cu nuci, deoarece îi dau o notă amară și doar crocantă frumos. Delicios cu brânză sau unt!
Ai copt vreodată tu singur pâine? Dacă nu: ce te oprește?
De asemenea, aruncați o privire la categoria mea pâine și chifle.