Paine cu proteine din banane
Sucos, bogat în proteine și fără adaos de zahăr - aceasta este pâinea noastră cu proteine din banane. Gustul și dulceața provin din fructele în sine, pudra de proteine oferă proteine. Ca întotdeauna, puteți ambala orice doriți - nuci, nucă de cocos deshidratată, fructe proaspete sau uscate ... și există chiar și o versiune cu ciocolată! Pentru a face acest lucru, schimbați praful de proteină de vanilie pentru versiunea cu ciocolată și adăugați 3 linguri de pudră de cacao în aluat. Pentru un plus de dulceață poate fi un pic prea amar fără zahăr, puteți adăuga apoi 2-3 linguri de sirop de arțar sau zahăr din trestie.
Ca înlocuitor al făinii de ovăz (într-un sondaj intern spontan am ajuns la rezultatul că exact 0% dintre respondenți au în mod regulat făină de ovăz acasă) puteți pur și simplu să luați făină de ovăz fragedă și să o măcinați fin. Puteți face acest lucru cu un mixer de stand, un robot de bucătărie și chiar un blender manual. Atenție, praf.
Tăiați trei banane în bucăți mici și puneți-le într-un castron. Adăugați fulgii de ovăz, laptele, praful de proteine, praful de copt, sarea, uleiul și un ou. Folosiți mixerul manual pentru a face un aluat ușor lichid. Dacă aluatul este prea ferm, trebuie doar să mai adăugați puțin lapte.
Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 ° C (căldură sus/jos). Se toarnă aluatul într-o tigaie tapetată cu hârtie de copt. Înjumătățiți banana în lung și puneți-o pe aluat. Tocăm aproximativ pecanele și presărăm peste ele.
Se coace la cuptor aproximativ 50 de minute. După 40 de minute, faceți un prim test cu bețișoare: lipiți pur și simplu o frigăruie de lemn sau o scobitoare în pâinea cu proteine din banane - când nu mai lipiți aluat lichid de bețișoare, bebelușul este gata.