Pâine de banane vegană - ALIMENTARE nutriție și relaxare

Pâine gustoasă cu banane.

Cu rețeta de astăzi, nu am putut decide dacă să o încadrez în categoria de produse alimentare sau de panificație! Este o gustare minunată pentru între și pentru zilele lungi de lucru.

Făina integrală o face să se umple mult timp și este bogată în fibre. Datorită bananelor dulci, puteți face aproape complet fără zahăr de uz casnic. La urma urmei, consumăm inconștient grăsimi ascunse și mult prea mult zahăr în fiecare zi. Deci de acum înainte nu vom mai arunca banane.

Lista de cumpărături pentru 1 pâine:

relaxare

160 g faina integrala de spelta

1 lingură amidon de porumb

1 linguriță praf de copt

1 lingură oțet de mere

2 banane foarte coapte

50 g zahăr în floare de nucă de cocos

70 ml ulei de rapiță sau de floarea soarelui

100 ml lapte vegetal (ovăz, migdale, soia etc.)

Pregătire:

Tapetați tigaia cu hârtie de copt. Pentru a face acest lucru, tăiați în colțuri și hârtia se va cuibări mai bine în formă. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade căldură sus/jos.

Se toarnă fin făina de spelt, praful de copt, amidonul de porumb și cacao de copt. Se amestecă cu sare și bicarbonat de sodiu.

Curățați bananele. Piure cu oțet de mere, ulei, lapte vegetal și zahăr din flori de cocos (alternativ zahăr brun).

Adăugați terciul la ingredientele uscate și amestecați cu o spatulă pentru a forma o masă omogenă.

Coaceți într-o tigaie la foc superior/inferior, timp de 40 până la 45 de minute. (Faceți testul bețișoarelor)

Sfatul meu:

Conținutul de zahăr poate fi variat în funcție de gradul de coacere al bananei. Cei cărora le place pâinea mai dulce de la bază folosesc mai mult zahăr. Dar nu uitați, zahărul ne oferă calorii goale inutile! Îmi place să folosesc zahăr din floare de cocos datorită valorii sale glicemice scăzute. Crește nivelul zahărului din sânge foarte lent.