Pâine de Paște din Ucraina rețetă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 4,4 mg | (550%) | |
| Vitamina D | 23,5 pg | (118%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 15,5 mg | (129%) | |
| Vitamina K | 166,2 pg | (277%) | |
| Vitamina B₁ | 2,9 mg | (290%) | |
| Vitamina B₂ | 3,7 mg | (336%) | |
| niacină | 78,2 mg | (652%) | |
| Vitamina B₆ | 1,9 mg | (136%) | |
| Acid folic | 648 pg | (216%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 16,1 mg | (268%) | |
| Biotina | 190,5 pg | (423%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 12,5 pg | (417%) | Mai Mult |
| vitamina C | 52 mg | (55%) | |
| potasiu | 4.904 mg | (123%) | Mai Mult |
| Calciu | 1.095 mg | (110%) | Mai Mult |
| magneziu | 457 mg | (152%) | Mai Mult |
| fier | 25,4 mg | (169%) | Mai Mult |
| iod | 220 pg | (110%) | Mai Mult |
| zinc | 21 mg | (263%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 174,6 g | ||
| acid uric | 839 mg | ||
| colesterolului | 2.241 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 771 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se amestecă drojdia și apa și se lasă deoparte. Într-un castron mare, amestecați zahărul și ouăle, apoi adăugați amestecul de drojdie, margarina, coaja de portocală și vanilia. În cele din urmă adăugați crema și făina alternativ și amestecați.
Frământați aluatul pe o placă făinoasă până când este netedă și flexibilă. Formați pâinea și puneți-o în forme bine unsă. Aluatul trebuie să umple doar 1/3 din matriță, deoarece va continua să crească în timp ce se coace. Lăsați să crească timp de 5 ore.
Coaceți timp de 50-60 minute la 160 ° C. Pentru a scoate pâinile din tigaie, rulați cuțitul până la capăt, întoarceți tigaia și scuturați ușor pâinile.
Se amestecă ingredientele glazurii. În timp ce pâinile se răcesc, glazurați-le cu o perie de tort. Decorați suprafața cu stropi colorate sau ouă mici de Paște cu zahăr.
Pentru împrăștiere, apăsați brânza și oul printr-o sită grosieră sau un piure într-un blender sau amestecați energic cu un tel. Se amestecă margarina și zahărul până se spumează și se adaugă; ultima vanilie.
Se amestecă până când amestecul se poate întinde, adăugați smântână slabă dacă este prea uscată. Se servește pe felii de paska.