Pâine de secară - calorică

calorică

Una dintre cele mai vândute, populare și mai populare soiuri de pâine este pâinea de secară. Această pâine nu numai că are calități gustative excelente, dar este foarte utilă pentru corpul uman. În mod tradițional, este fabricat în Europa de Nord și în țările din fosta Uniune Sovietică.

Ingrediente pentru pâine de secară

Rețeta clasică de pâine de secară include apă, aluat și făină de secară. Până în prezent, producătorii de pâine oferă o gamă destul de largă de pâine făcută din făină de secară. Acestea includ: pâine din făină de secară, făină, pâine din făină de secară, pâine de secară, cremă și multe altele. Cea mai populară pâine de secară pentru locuitorii spațiului post-sovietic este pâinea Borodinsky.

Proprietățile și conținutul caloric al pâinii de secară depind în mod direct de compoziția sa chimică. Dar este demn de remarcat faptul că conținutul caloric al unei bucăți de pâine de secară va fi mai mic decât conținutul caloric al unei bucăți de pâine făcută din făină de grâu. 100 de grame de pâine de secară conțin 33,4g de carbohidrați, 6,6g de proteine ​​și 1,2g de grăsimi.