Pâine de secară fără frământare

Adăug rețete pentru a-mi compune meniul săptămânii.

Adaug ingrediente pentru a crea o reteta.

Adăug rețete pentru a-mi crea cartea de bucate.

Pentru 1 pâine de secară fără frământare
Sau 764 gr

Total calorii: 1820 kcal/1 pâine de secară fără frământare: 1820 kcal/100gr: 238 kcal

2 linguri de făină de grâu t45 (24 gr)

400 gr făină de grâu t65

100 gr făină de secară t150

6 gr drojdie de brutărie uscată instantaneu

6 gr de sare fină

5 gr zahăr pudră

5 gr oțet de cidru

Amestecați aproximativ toate ingredientele într-un castron (evitați să puneți sarea și drojdia în contact direct), terminând cu apa (încălzită anterior la cuptorul cu microunde).

---