Pâine de spelt fără drojdie Așa funcționează

1 noiembrie 2019 de Julia Kloß Categorii: Nutriție

fără

Căutați o rețetă pentru pâine de spelta fără drojdie? Sunteți la locul potrivit aici. Vă vom explica pas cu pas cum să vă coaceți propria pâine.

Ortografiat este strâns legat de grâu și se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare. Boabele sunt considerate foarte sănătoase și oferă o alternativă reală pentru persoanele cu Alergie la grâu. Pâine întunecată Există tot felul de variante - aici veți găsi una fără drojdie.

Paine de spelta fara drojdie cu 5 ingrediente

Ai nevoie de următoarele cinci pentru o cutie de pâine ingrediente:

  • 750 g făină integrală sau făină de spelt
  • 1 lingurita sare
  • 75 g floarea-soarelui- sau Ulei de rapita
  • 1 colet Pudră de copt tartru
  • aproximativ 550 mlapă de la robinet

Bacsis: Dacă vrei, poți face ceva în plus Condimente de pâine adăuga. De asemenea nuclee și nuci merge bine cu pâinea - de exemplu, tocat Nuci, floarea-soarelui- sau Semințe de dovleac.

În afară de ingrediente, veți avea nevoie și de:

  • o tigaie,
  • o cantar de bucatarie,
  • o sită
  • și un castron mare.

Cumpărați prea multă pâine sau doriți să păstrați o cantitate mică? Apoi îl puteți îngheța. Cum asta chiar și fără ...

Pregătiți pâine de speltar fără drojdie: instrucțiuni de rețetă

Puteți face pâinea de speltar fără drojdie în câțiva pași. Deoarece nu se folosește drojdie, aluatul nu trebuie să crească. Acest lucru vă va economisi mult timp.

Și așa funcționează Pregătire:

  1. Ridicați vasul și strecurați făina în el.
  2. Adăugați praful de copt și amestecați cele două ingrediente împreună.
  3. Acum adăugați ingredientele rămase, adică sare, ulei și aproximativ 500 de mililitri de apă călduță de la robinet și frământați bine totul. Probabil va trebui să adăugați puțină apă, astfel încât aluatul să fie dur, dar să rămână drăguț și moale în același timp.
  4. Acum ungeți o tigaie cu puțin ulei și umpleți-o cu aluatul.
  5. Udați suprafața pâinii cu puțină apă și coaceți-o aproximativ o oră la 160 de grade Celsius căldură sus/jos. Vă recomandăm Nu preîncălziți cuptorul - care economisește energie. Important: Ar trebui să verificați cum arată pâinea dvs. de vrajă din când în când. Unele cuptoare sunt mai rapide decât altele.
  6. Când pâinea a atins maroniul dorit, o puteți scoate și lăsați să se răcească pe o grătar.

Sfat de servire: Încercați pâinea cât este încă caldă și numai cu ceva unt (și creson).