Pâine delicioasă cu proteine chia - rețete cu conținut scăzut de carbohidrați

cu mult gătit de Alexandru

Ce poți găti cu ingredientele tale!

Rețete aleatoare pentru inspirație

Ingrediente (pentru 1 porție/e)

Cutii de preparare a meselor acum înapoi în stoc!

manual

Se amestecă toate ingredientele împreună. Puneți într-o tigaie lungă de 30 cm. Tapetați-le cu hârtie de copt în prealabil. Neteziti aluatul deasupra.

Lasă aluatul să stea aproximativ o jumătate de oră.

Apoi presărați aluatul cu semințe de dovleac, semințe de in, fulgi de ovăz, semințe de susan, semințe de mac sau semințe de floarea-soarelui după cum doriți și apoi coaceți pe căldură sus și jos la 175 ° timp de aproximativ 60 de minute.

Obțineți toate instrumentele gratuite cu conținut scăzut de carbohidrați

Primesti gratuit Accesați planuri săptămânale, liste de produse alimentare și primiți în mod regulat rețete și oferte noi.

Sfat de lectură

Pâine delicioasă și simplă cu proteine chia, cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru a vă coace. Rețeta poate fi, de asemenea, extinsă și completată cu alte cereale sau ingrediente după dorință. Nu există limitări în imaginația ta. O tigaie lungă de aproximativ 30-35cm este potrivită pentru coacere (ca aceasta AICI).

Când totul este în tigaie, aluatul este presărat cu alte câteva ingrediente. Am folosit câțiva fulgi de compel și câteva semințe de susan. După coacere, a mirosit delicios:

Jurnal alimentar (Jurnal zilnic cu organizator)

156 de pagini pentru planificare și urmărire. Monitorizați-vă toate mesele, inclusiv gustul, foamea și toleranța. Gestionați întâlnirile și rămâneți motivați. Hardcover real cu cauciuc plat și panglică de lectură.

Alexandru (433 Rețete și Postări)

eu sunt Nutriționist cu conținut scăzut de carbohidrați, Cel mai bine vândut autor din trei cărți de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați, care au fost publicate acum în librăriile germane și am pierdut peste 20 de kilograme eu însumi cu conceptul de a mânca fără carbohidrați. Aș vrea să vă transmit asta.

+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (de luni până vineri de la 8:30 la 17:30)

Așa că am încercat să coac pâinea de 4 ori acum. Dar a fost întotdeauna accidentat la mijloc, deci nu s-a terminat. Chiar dacă au fost 3 ore ....

Cu siguranță rămâne puțin suculent în interior. Cine ți-a mai copt pâinea? Ai avut probleme similare? Poate voi face un videoclip potrivit despre pâine. De exemplu, ați putea adăuga în aluat 2 linguri de coji de psyllium pentru legare. Salutări Alex

Aș mai trimite un alt e-mail, am făină de migdale, făină de cocos sau gumă de guar, iar semințele de chia trebuie înmuiate în prealabil sau doar puse în aluat

Hei Nadine, nu am încercat alte făini. Trebuie să încercați asta - dar ar trebui să funcționeze teoretic. Semințele de chia nu trebuie introduse în prealabil. LG

Multumesc pentru raspuns. Alta intrebare. Pâinea va fi împinsă în cuptorul de jos sau pe un grătar la nivelul mijlociu? Și de unde pot obține condimentele de pâine

Puteți obține condimente de pâine în fiecare supermarket obișnuit. În principal conține fenicul, chimion și coriandru. Puteți adăuga asta în voie.

Cred că quarkul îl păstrează umed înăuntru.

Ca sugestie, s-ar putea lua praf de proteine (neutru).

Puneți pâinea în cuptorul fierbinte și adăugați un castron cu apă clocotită.

Hei Încercați doar 300g de quark cu conținut scăzut de grăsimi. Atunci aluatul nu este atât de umed.

Bună. Am copt deja pâinea de două ori. În interior este cam „umed”, am să spun. Dar acest lucru este normal cu pâinea cu proteine. După timpul de coacere specificat, l-am copt încă 20 de minute fără matriță, l-am lăsat întotdeauna să se răcească corect și apoi îl țin la frigider. După o zi, consistența este excelentă și are un gust bun!

Dar acum mă interesează valorile nutriționale. . dacă introduc ingredientele și le calculez până la o felie (și sunt foarte mici ...) primesc 122 kcal. Poate fi asta?

Fără a face calculul, poate fi bine, dar aici nu contează kcal, ci KH.

Foarte, foarte gustos. L-am copt exact conform instrucțiunilor și consistenței perfecte pentru mine. Nu prea uscat și nici prea suculent. 🙂

Am copt pâinea de mai multe ori și este cea mai bună pe care am încercat-o până acum! 🙂 Mulțumesc pentru rețeta grozavă. Am mai transmis-o de mai multe ori. Îmi place că este atât de suculent. Dacă pur și simplu folosiți mai multă făină de in în loc de semințe de in zdrobite, nu mai este atât de udă. Puteți, de asemenea, de ex. Se mai adaugă câteva linguri de făină de migdale.

Ce păcat, pâinea a fost prea „umedă” și pentru mine, am urmat exact instrucțiunile rețetei și știu că pâinea cu proteine este cam udă, pentru că fac „subțire în somn” câteva săptămâni în fiecare an și, prin urmare, cumpăr și coac deseori pâine cu proteine. Am prăjit apoi botul;).

Dar voi da rețetei o altă șansă și voi adăuga mai multă chia și semințe de in și, eventual, un ou mai puțin, pentru că era foarte gustoasă din punct de vedere al gustului, dar lăsați condimentele de pâine, nu a fost cazul meu!

Toast pâinea. Delicios

bună,
Am găsit deja câteva rețete de pâine cu proteine, deoarece aș vrea să coac și eu una. Problema aici cu mine rezidă în tipurile de făină, pe care nu le pot obține nicăieri și ar trebui să le comand la prețuri mari online. Are cineva experiență în a face singuri făină de in? Am boabele acolo. Ar fi suficient dacă le-aș macina?
Mulțumesc anticipat.

^^ desigur, fac toate făinurile singur ......

Puteți obține făină de semințe de in în magazinele naturiste?

Informațiile nutriționale ar fi super drăguțe =)

Din păcate, noroi total, în ciuda a 2,5 ore de timp de coacere. Deci rețeta nu se potrivește cumva. Milă.

Ai schimbat ceva din ingrediente? toate cele bune

Salut Alex, ai vrea să adaugi informații nutriționale? Mulțumesc 🙂

Am copt pâinea pentru prima dată. Pentru că am citit că această pâine este ușor „groasă”, am înlocuit făina de semințe de in cu aceeași cantitate de făină de soia. Am adăugat și 1/2 pungă de drojdie. Pâinea s-a dovedit perfectă și are un gust grozav!

Moin, ieri am copt pâinea. A luat doar jumătate din ingrediente pentru a încerca. A fost delicios. Din cauza comentariilor, l-am copt cu 10 minute mai mult. Perfect

Dacă am înlocuit făina de migdale cu tărâțe de ovăz, consistența este mai puțin „ciudată”. Cu toate acestea, acest lucru schimbă și informațiile nutriționale.

Poți să iei altceva în loc de făină?

Bună ziua, puteți înlocui făina de in, dacă da, cu ce? LG Heike

Am copt pâine pentru prima dată astăzi. Deoarece nu am putut obține făină de in în niciunul din cele 4 magazine, am făcut-o cu făină de cocos. În al treilea magazin am găsit condimentul pâinii. Am lăsat pâinea la cuptor încă 10 minute și am așezat un bol cu apă la fund. Nu este neglijent (am adăugat câteva semințe de purici așa cum am scris aici) și are un gust destul de bun până acum, doar condimentul (cred că feniculul din condimentul de pâine) are un gust prea bun pentru mine, deși pachetul Alnatura are și conținut de 10g. Poate din cauza acestui amestec de condimente ... Citește mai mult »