Pâine din făină de hrișcă fără gluten
Astăzi vă ofer o rețetă de pâine fără gluten care a devenit unul dintre must-have-urile mele, deoarece este atât de ușor de făcut și gustos.
Îmi place foarte mult gustul făinii de hrișcă care este o zdrobire perpetuă și pe care o folosesc în pâini, plăcinte, clătite sărate, prăjituri ...
- 200 g făină de hrișcă
- 300 g grâu integral sau făină de orez integral
- 2 linguri de gumă de guar inutilă cu făină de grâu
- 1/2 linguriță sare
- 500 g apă călduță
- 1 plic drojdie de brutar fără gluten
Vă va plăcea și:
22 comentarii la „Pâine din făină de hrișcă fără gluten”
Buna! Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați împărtășit această delicioasă rețetă de pâine! În același timp, am descoperit blogul tău și mi se pare foarte bine realizat, în special funcția care calculează automat ingredientele în raport cu numărul de porții!
Am încercat să fac această rețetă amestecând făina de hrișcă cu făina integrală de grâu. După ce am amestecat toate ingredientele, a trebuit să adaug o mulțime de făină de grâu, astfel încât să pot frământa aluatul, care era prea curgător și lipicios. Ai vreun sfat să-mi dai?