Pâine fără făină cu semințe de chia Seeberger GmbH

rezumat

  • Timp de preparare: 20 min
  • Timp de coacere: 55 min
  • Porții: 1 pâine
  • Nivel de dificultate: ușor

Ingrediente pentru 1 pâine sau 1 tigaie (20 cm)

  • Ulei vegetal și pesmet (de exemplu pesmet) pentru formă
  • 150 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 4 ouă
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • 50 g semințe de floarea-soarelui Seeberger
  • 50 g semințe de in Seeberger, zdrobite
  • 2 linguri tărâțe de grâu
  • 2 - 3 linguri semințe de Seeberger chia
  • 4 linguri de fulgi de ovăz
  • 1 lingură coji de psyllium
  • 50 g miez de alune Seeberger

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C căldură superioară și inferioară.
Periați tigaia cu ulei și presărați cu pesmet.

chia

Aluat de paine

Se amestecă quarkul cu ouăle, se amestecă sarea și praful de copt.
Se amestecă semințele de floarea-soarelui, semințe de in, tărâțe, semințe de chia, fulgi de ovăz, coji de psyllium și miez de alune.
Puneți aluatul în vasul pregătit și coaceți în cuptorul fierbinte (mijloc) pentru 45-55 minute. Îndepărtați, lăsați să se răcească în cutie timp de 10 minute, apoi întoarceți-vă pe o grătar și lăsați-l să se răcească complet.

Tăiați felii pentru a servi.
Periază cu pesto dacă îți place și acoperi cu felii de roșii.