Pâine la; ulei; măslin

ulei măsline

Această pâine aromată cu chimen și ulei de măsline este ideală pentru a vă însoți supele și diverse feluri de mâncare în sos. Semințele de chimen pot fi înlocuite cu semințe de anason sau alte condimente.

Se face cu un amestec de făină și gri, un fel de matlou (pâine algeriană de Kabyle), obținându-se astfel o pâine ușoară cu firimituri bine ventilate.

Sursa: Chez Darna (mulțumesc Fati)

Ingrediente:

300 g făină

300 g griș extra fin

4 linguri de ulei de măsline

1 lingură de drojdie liofilizată

2 linguri de semințe de chimen

1/2 lingură de sare

Pregătire:

Într-o tigaie antiaderentă, fără a adăuga grăsime, toastă semințele de chimen, acestea nu trebuie să ardă. carte.