Pâine prăjită franceză de pe platanul Burnhard

ingrediente

8 felii de pâine albă sau pâine prăjită
150 ml lapte
3 ouă
1 păstăi de vanilie
3 linguri zahăr brun
1 vârf de sare
2 linguri sirop de arțar
2 linguri de afine
2 linguri de nuci tocate
20 g unt (opțional)
Unt clarificat pentru prăjire

Echipament

Valori nutriționale (pe porție)

Știi această zicală? „Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”. Probabil ai auzit-o de la mama de o mie de ori dacă ți-ai uitat sandvișul acasă. Dar a avut dreptate, așa că combinăm răcorosul cu utilul și ne sfărâmăm micul dejun la grătar. Și ce ar putea fi mai bun decât o porție bună pâine prăjită franceză? Doar! Ai oricum majoritatea ingredientelor pentru această rețetă simplă și minunată acasă. Uşor Ouă, lapte, zahăr și sare Puneți într-un castron, amestecați bine și gata!

Încă nu puțin Pulpa de vanilie pentru bun gust în Alegere și puteți începe: luați câteva Felii de pâine albă, întoarceți-le în vrac și aruncați motoretele pe platoul rotativ fierbinte. După câteva minute, terasa ta se va transforma într-un bar de mic dejun, iar vecinii tăi vor fi verzi cu invidie - garantat!

SFATUL MEU:

Vrei să le dai pâine prăjită franceză? Apoi dă o lovitură whisky sau coniac în amestecul dvs. de ou-lapte. Nu vă faceți griji: cea mai mare parte a alcoolului se va disipa în timpul prăjirii, dar micul dejun va primi o creștere a aromei de grăsime.

Pregătiți grătarul pe gaz pe căldură medie directă și așezați platoul rotativ în sus în zona directă a grătarului.

Tăiați pălăria de vanilie cu un cuțit și îndepărtați pulpa cu partea din spate a cuțitului.

Bateți ouăle într-un castron puțin adânc. Se adaugă lapte, pulpă de vanilie, zahăr și sare și se bate cu un tel până se formează un amestec omogen.

Folosiți un cuțit pentru a tăia 8 felii de dimensiuni egale din pâinea albă. Întoarceți feliile de pâine în amestecul de ouă pe ambele părți timp de aproximativ 5-10 secunde.

Topiți untul clarificat pe placa de strunjire. Așezați 2 felii de pâine deasupra în același timp și prăjiți 2-3 minute pe farfurie, rotiți și prăjiți până când ambele părți se rumenesc frumos. Scoateți din inserție și repetați cu feliile rămase.

Stivați 4 pâine prăjită franceză pe fiecare farfurie. Se acoperă cu nuci și afine și se toarnă peste ele sirop de arțar. Opțional, așezați o bucată de unt pe pâinea prăjită superioară și lăsați-o să se topească.

Maximilian Lonn

Max nu are mare nevoie pentru a fi fericit. Dă-i băiatului o bere rece și o friptură suculentă - mai mult de 500 de grame, dacă se dorește - și în cel mai scurt timp grătarul va fi salvat pentru el. Când nu încearcă ultimele tendințe de friptură pe grătar, Max lucrează la idei noi, creative de rețete pentru BURNHARD în fiecare zi pentru revistă sau îi place să-și petreacă petrecerea cu prietenii pe Rin. Viața poate fi atât de ușoară!