Pâinea bună este un aliment de bază, chiar și atunci când slăbești
Dacă vrei să slăbești, trebuie să mănânci. Cel mai bine este să mănânci foarte bine. Din această idee Klaus-Peter Baumgardt își desfășoară dieta porțiunii de blog și din această idee solicită parada blogului. A mânca bine pentru a pierde în greutate nu necesită rețete speciale de slăbit, dar este util să vă inspirați ici și colo și este plăcut și distractiv să vă inspirați și să vă lăsați seduți de rețete noi. Dacă te bucuri cu adevărat de tine, nu te vei îngrășa, ci subțire!
În zilele noastre, metodele de slăbire sunt moderne, ceea ce face foarte greu să te bucuri. În dietele răspândite cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie evitate în mare măsură alimentele de bază, cum ar fi pâinea. Pâinea bună este de fapt o bază, nu numai pentru nutriție, ci și pentru plăcere.
Pâinea produsă în mod tradițional, de înaltă calitate, este un aliment simplu, de zi cu zi, care a stat la baza nutriției de secole. Astăzi nu este atât de ușor să găsești o pâine atât de înaltă, deoarece mulți brutari sunt doar brutari care și-au redus arta plastică la amestecarea amestecurilor de copt gata făcute sau chiar la coacerea bucăților de aluat congelat. Chiar dacă există încă (și din nou) brutari buni în jur, nu este întotdeauna ușor să găsiți unul în apropiere.
Bucățile de aluat coapte disponibile în fiecare colț, care se disting cu greu din cartonul umed imediat după răcire, inspiră în mod natural o dietă fără pâine. Deoarece lipsa carbohidraților cu o astfel de dietă este adesea compensată de un consum crescut de dulciuri, merită să căutați alternative. Pentru că a fi scutit de carbohidrați doar pentru a lovi bomboanele nu are prea mult sens. Deci, este mai bine să consumați pâine și alte alimente bogate în carbohidrați în cantități suficiente, dar nu prea mari.
Faceți singur pâine și chifle
Dacă nu puteți cumpăra pâine bună, o puteți coace singură. Nu trebuie să consume atât de mult timp. Un aluat de pâine poate fi amestecat și frământat rapid din făină, sare, apă și drojdie (și nimic altceva), din care puteți, de exemplu, să modelați, să coaceți și să vă bucurați de primele chifle de casă duminică dimineață. Pur și simplu fără alte ingrediente, aditivi de orice fel, face rulouri mai bune.
Desigur, nu trebuie să o lăsați cu această versiune simplă. Cu puțin mai mult timp puteți modela o pâine din aluat, care, desigur, trebuie să rămână puțin mai mult în cuptor. Puteți obține o mare varietate de rezultate cu diferite tipuri de făină. Merită să experimentați diferitele tipuri de cereale și făina măcinată mai mult sau mai puțin puternic, de la cereale integrale la făină de extract alb de tip 405 și toate variantele între ele. Boabele întregi sau măcinate grosier se potrivesc, de asemenea, bine în pâine. Puteți adăuga o mare varietate de boabe, miez sau semințe precum semințe de floarea-soarelui sau semințe de susan în aluat și astfel să vă demonstrați în mod clar că o pâine plină de boabe nu trebuie să fie o pâine integrală.
Dacă aveți îndoieli cu privire la propria imaginație, dacă preferați să o jucați în siguranță sau dacă nu știți exact ce este fezabil și ce nu, puteți căuta rețete, de exemplu pe bloguri ai căror operatori înțeleg ceva din vasele de bucătărie. Dacă aveți deja puțină practică și vă puteți pierde puțin timp, puteți îndrăzni să încercați aluatul și să-l folosiți pentru a face pâine de secară și secară mixtă în toate variantele.
Unold 8695 filtru de pâine negru/onix
cu 13 programe de copt
Pur și simplu cumpărați de la
Dacă coaceți singuri pâine sau chifle, veți găsi, printre altele, că pâinea făcută după rețete simple sau tradiționale are un gust mai bun și are o durată mai mare de valabilitate decât produsele industriale. Deci nu trebuie să coaceți în fiecare zi. Efortul nu este la fel de mare pe cât se temea inițial. Și, în sfârșit, dacă sunteți sigur că doriți să vă coaceți din nou și din nou, vă puteți ușura munca cu un aparat de fabricat pâine. Dacă coaceți pâinea doar o dată pe an, nu merită să cumpărați, dar coacerea obișnuită a pâinii vă economisește timp și efort. În ciuda procesării automate, nu există pâine industrială, ingredientele bune și absența aditivilor fac diferența.
Desigur, pâinea coaptă la domiciliu necesită mai multă muncă decât pâinea gata preparată, dar atunci când pierdeți în greutate și rămâneți subțire, preocuparea conștientă cu mâncarea, deoarece are loc inevitabil la coacerea dvs., ajută foarte mult la stabilirea unei relații adecvate cu propria hrană, cu propria dietă. E bine să știi cu siguranță ce conține mâncarea ta. Și în timp, vă puteți dezvolta propria dvs., cea mai bună rețetă de pâine. Pâinea de casă este, de asemenea, semnificativ mai rentabilă decât ceva de o calitate comparabilă.
Pâinea bună, de preferință făcută din făină integrală sau dintr-o masă întreagă, te umple bine, te menține plin timp îndelungat și oferă o mulțime de substanțe nutritive. Este ideal pentru slăbit. Dar chiar și cei care preferă o făină mai măcinată vor primi un produs care pune la umbră orice pâine industrială sau ruladă din punct de vedere calitativ. Pâinea de casă nu are nevoie de aditivi, agenți de tratare a făinii sau altele asemenea. Nu trebuie să fie colorat, nu trebuie să simuleze nimic care nu este în el. Culoarea poate varia, în funcție de tipul de făină folosit. Dar aceasta este variația naturală, produsul este singur, iluziile sunt de prisos.
Topping și răspândire
Pâinea proaspătă de bună calitate are un gust excelent pe cont propriu. Așa că îl poți mânca și îngrijit, fără topping, fără ingrediente. Pâinea de înaltă calitate, fie de la un brutar bun, fie de casă, este, de asemenea, baza ideală pentru toate tipurile de topping și pâine.
Dacă doriți să tratați mai intens mâncarea, gustul și plăcerea, ar fi bine să fiți conștienți de gustul alimentelor individuale. Gustul pâinii proaspete este unic, fiecare tip are un gust diferit. Numai pâinea industrială are întotdeauna un gust fad. Sau sărat pentru a compensa.
Următorul pas este de a peria pâinea cu un strop de unt și de a gusta noua aromă. Apoi poate puțină sare, în funcție de câtă sare este deja în aluatul de pâine.
Cu cât pâinea este mai bună, cu atât toppingul poate sau ar trebui să fie mai simplu și mai simplu. Creațiile extravagante sunt necesare numai dacă pâinea în sine nu este potrivită pentru plăcere. O pâine bună, pe de altă parte, are un gust bun și cu quark și arpagic, de exemplu. Un astfel de topping nu numai că are un gust bun, ci este potrivit și pentru a transforma pâinea simplă într-o masă completă.
Crema de quark poate fi, de asemenea, proiectată în funcție de propriul gust, cu o gamă largă de ingrediente, putând fi create o gamă largă de arome. Acest lucru poate varia de la fierbinte cu ardei iute sau usturoi la dulce cu căpșuni sau gem. Imaginația nu are limite.
Desigur, puteți adăuga pâine bună cu șuncă, cârnați sau brânză în mod tradițional. De asemenea, toate tipurile de tartine vegetariene sau vegane, cumpărate sau de casă, sunt potrivite. Fie că aveți nevoie de unt sub brânză grasă sau cârnați sau nu este, desigur, o chestiune de gust, chiar dacă în primul rând gustul german trebuie să lipească toppingul de pâine. La nivel internațional, există multe exemple de care poți face fără.
Deschideți sandvișuri sau sandvișuri
Desigur, pâinea este, de asemenea, baza ideală atunci când vine vorba de mâncare. Dacă nu vrei să mănânci în cantină la prânz, dacă preferi să eviți mâncarea rapidă și altele asemenea, ai face bine să-ți iei mâncarea cu tine de acasă. În trecut, sandvișurile sau sandvișurile erau date de la sine înțeles, fiecare elev îi aducea la școală, fiecare muncitor cu ei la locul de muncă. Este cu siguranță o idee bună să ne amintim din nou de această tradiție, chiar dacă poate și ar trebui, desigur, să fie concepută într-un mod modern.
Dacă sandvișul trebuie să fie prânzul, trebuie să vă umple bine pentru întreaga după-amiază. Trebuie să furnizeze cât mai mulți nutrienți, doar să fie o masă completă. Și, bineînțeles, trebuie să aibă un gust bun, să arate gustos și să fie suficient de durabil, astfel încât să nu-și piardă din calitate din producția de dimineață până la prânz. Ultimul punct poate fi realizat de obicei prin ambalaj. Astăzi există destule cutii speciale de prânz care se potrivesc și unui pachet rece. De asemenea, poți improviza așa ceva.
Când vine vorba de celelalte două puncte, ar trebui să considerați că majoritatea oamenilor de astăzi nu mai lucrează fizic, așa că sandvișurile tradiționale cu cârnați groși și grași nu mai sunt ideale.
La punctul de saturație, pâinea făcută din făină integrală sau masă integrală este deja bine servită. Dar sunt potrivite și alte pâini, decide gustul. Pâinea conține, de asemenea, suficienți nutrienți, dacă o combinați cu un aliment bogat în proteine precum brânza, șunca, ouul sau tofu, cu puțină grăsime precum untul sau câteva picături de ulei de măsline și cu legume sau salată, aveți o masă completă. Nu există limite în imaginația ta, poți combina totul cu oricine. În timp, veți afla care sunt propriile pâini preferate și, bineînțeles, le veți lua mai des cu voi.
Nu contează cu adevărat ce variantă sau combinație alegeți. Nu trebuie să vă faceți griji, nu trebuie să calculați valorile nutriționale. Este în regulă să te uiți în frigider dimineața pentru a vedea ce este acolo și a improviza despre asta. Dacă obișnuiești să nu fii atât de creativ dimineața sau dacă trebuie să mergi la cumpărături mai întâi, atunci poți folosi desigur rețetele corespunzătoare ca ghid. În orice caz, dacă mănânci variat și nu folosești întotdeauna aceleași ingrediente, poți presupune că vei fi mulțumit într-un mod sănătos și gustos. Acest lucru a pus bazele bune pentru o greutate corporală permanent redusă.