Paleo-Veganul va fi tendința nutrițională din 2019
Două diete care nu ar putea fi mai diferite: Vegan și Paleo. Cu o hrană pentru animale este complet evitată, cu cealaltă tocmai acestea stau la baza piramidei alimentare. Stilurile mai pot fi legate și: are sens?
Dieta „pegan”, așa cum se numește atât de frumos fuziunea dintre vegan și paleo, pare să aibă ceea ce este necesar pentru a deveni trendul alimentar din 2019. Cel puțin de atunci, medicul american Dr. Hyman a subliniat avantajele unei combinații a celor două stiluri nutriționale, există multe lucruri în mintea iubitorilor de dietă: Cea mai naturală dietă posibilă ar trebui să prevină bolile și să contribuie în mod eficient la pierderea în greutate și la formarea musculară.
Nu ar putea fi mai diferit: vegan vs paleo
Ceea ce iubește unul, celălalt nu poate suferi: două diete cu greu ar putea fi mult mai diferite. Cu veganismul, este important să evitați complet toate alimentele de origine animală. Aceasta exclude toate produsele din jurul cărnii, peștelui, ouălor și laptelui. Mierea, pielea, lâna și mătasea sunt, de asemenea, evitate. Ideea este, pe de o parte, un stil de viață conștient din punct de vedere al mediului și corect din punct de vedere etic, care respinge toate suferințele animalelor.
Cu paleo sau „dieta epocii de piatră” este important să consumăm doar ceea ce este absolut natural și a fost întotdeauna acolo. Acest lucru elimină cartofii, cerealele și leguminoasele din dietă, deoarece aceste alimente au apărut doar în timpurile moderne și au fost în mare parte manipulate industrial. Meniul include doar ceea ce strămoșii noștri au mâncat în paleolitic: carne, pește, ouă și legume.
Unde se întâlnesc iubitorii de carnivore și legume
Avantajul Paleo este o dietă foarte naturală, originală, adaptată în mod ideal organismului nostru și eliberată de toate substanțele artificiale și procesate industrial. Acest lucru ar trebui să prevină sau să elimine bolile și să mențină corpul subțire și potrivit pe termen lung. Aspectul sănătății este, de asemenea, un punct important în veganism. Evitarea cărnii ar trebui să întărească sistemul cardiovascular și să mențină corpul în general mai potrivit.
„Pegan” se concentrează pe avantajele ambelor concepte și le combină într-o nouă formă de nutriție. Pentru Dr. Dieta lui Hyman este neprocesată și proaspătă. Important este nu cât mănânci, ci ce înseamnă: cu cât este mai bună calitatea mâncării, cu atât mai puține pofte de mâncare junk.
A face compromisuri: acestea sunt regulile
Carnea este permisă, dar numai cu măsură, astfel încât dietele să nu se excludă reciproc. 50-70% din dietă trebuie să conțină legume, aproximativ un sfert din farfurie poate conține carne.
Leguminoasele și altele asemenea nu sunt utilizate - se presupune că cresc nivelul zahărului din sânge și provoacă probleme digestive. Produsele lactate sunt complet eliminate din meniu, deoarece se spune că provoacă probleme cardiovasculare și obezitate. Toate alimentele care conțin gluten sunt tabu, la fel ca zahărul rafinat, îndulcitorii, aditivii și aromele artificiale, coloranții și conservanții.
Avantajul: puțini carbohidrați rafinați sunt integrați, iar proporția mare de fructe și legume proaspete promovează un stil de viață sănătos.
Greu acceptabil pentru vegani
Cu toate acestea, pentru veganii care trăiesc din punct de vedere etic, aceasta nu este o alternativă reală: la urma urmei, consumul de carne nu este complet exclus, ci pur și simplu redus. Dacă nu vrei să reintegrezi carnea și peștele în meniul tău, nu ai „nimic de mâncat”.
Conform regulilor, celelalte surse principale de proteine ale dietei vegane nu au voie să fie consumate. Produsele din soia și tofu sunt leguminoase, deci nu se aplică. Seitanul ca înlocuitor al cărnii este, de asemenea, tabu: este făcut din grâu.
Deoarece nu a existat agricultură în epoca de piatră, orezul, cartofii și orice produse din făină, cum ar fi pastele și pâinea, nu mai sunt permise să fie consumate. Nu mai este mult.
Cu toate acestea, ideea din spatele dietei Peganen nu este rea: evitarea alimentelor procesate și a aditivilor. Dacă vrei să trăiești complet vegan și, de asemenea, paleo, probabil că vei dispera repede de el.
Care este părerea ta despre acest subiect? anunță-ne.
Ne puteți contacta pe Facebook, Instagram sau prin e-mail la [email protected].
S-ar putea să vă intereseze și aceste articole: