Consumați decoct și infuzie de cafea verde
Cafeaua verde nu este o varietate specială de cafea, este pur și simplu boabele de cafea înainte de gătit (prăjire).
Arborele de cafea produce fructe, cireșe în centrul cărora se află o piatră compusă din 2 semințe. Acestea sunt boabele de cafea verde. Boabele de cafea verde nu au miros și sunt foarte dure. Pasul de prăjire va permite aromelor să se exprime.
Beneficiul decocturilor sau infuziilor de cafea verde fierbinte
Cafeaua este renumită pentru proprietățile sale stimulatoare pentru organism și sistemul nervos.
Cafeaua verde, care nu a trecut prin etapa de gătit, este, prin urmare, mai bogată în molecule precum cofeina, acidul clorogenic sau chiar cafestolul și kahweolul. Acidul clorogeneric, un polifenol care aparține clasei de antioxidanți, ajută la combaterea îmbătrânirii celulare.
Cafestolul și kahweolul sunt molecule specifice bobului de cafea verde. Acestea sunt diterpene, cum ar fi retinolul (vitamina A). Acestea sunt implicate în secreția unei enzime în ficat, Glutation-S-transferaza, care ajută digestia și eliminarea toxinelor.
Cofeina, pe de altă parte, crește consumul de energie și îmbunătățește arderea grăsimilor. Facilitează eliminarea zaharurilor și are o acțiune anti-migrenă.
Toate aceste proprietăți de drenare, stimulare și bunăstare ale cafelei verzi asociate unei diete adaptate vor contribui la pierderea în greutate.
Dar știi să consumi cafea verde pentru a beneficia de toate beneficiile sale?