Panasonic SD-ZB2512 în test

Niciun alt producător de pâine din testul nostru cu șapte dispozitive nu oferă o varietate mai mare de programe decât Panasonic "SD-ZB2512KXE". Dar acesta nu este singurul lucru care face ca producătorul de pâine Panasonic să câștige testul. Suntem, de asemenea, impresionați de pâinea uniformă și, ca o caracteristică specială, de compartimentul separat de drojdie.

sd-zb2512

Cuprins

  1. Panasonic SD-ZB-2512 - Pentru noi cel mai bun producător de pâine
    1. 33 de programe pentru coacere individuală
    2. 15 programe de aluat
    3. Cronometru pentru pâine proaspătă de dimineață
  2. Coacerea cu producătorul de pâine Panasonic - testul practic
  3. Caracteristici utile: compartiment de drojdie și stafide
  4. Coaceți amestecul de copt cu Panasonic
    1. Coaceți pâinea cu aluat
    2. Din păcate nu fără gaură
  5. Concluzie: De aceea Panasonic SD-ZB2512 este cel mai bun producător de pâine pentru dvs.
    1. Alternative la producătorul de pâine Panasonic

Avantajele și dezavantajele producătorului de pâine Panasonic

+ 33 de programe de copt
+ Distribuitor de nuci și stafide
+ Compartiment cu drojdie
+ Programul Sourdough
+ echipament
+ Liniște

- fără fereastră de vizionare
- proiecta

Panasonic SD-ZB-2512 - Pentru noi cel mai bun producător de pâine

Când despachetăm aparatul Panasonic, observăm imediat două lucruri pozitive: Pe de o parte, asta accesorii extinse, pe de altă parte cele groase și instrucțiuni de operare detaliate. Cartea de rețete este termenul cel mai bun, deoarece există mai multe pentru fiecare program rețete potrivite, care sunt exact adaptate la acest lucru. În plus, cartea vă oferă informații detaliate, instrucțiuni ilustrate pas cu pas - remarcabil în comparație cu celelalte dispozitive din test.

Cu accesorii primești două cupe de măsurare sigilabile, care se folosesc și la prepararea aluatului. Există, de asemenea, două linguri de măsurare și un cârlig de aluat special pentru aluatul de pâine de secară. Noi domnișoară dar unul Frigarui cu carlig pentru a scoate cârligul de frământat copt. Mulți alți producători au unul în sfera lor de livrare. Din fericire, cârligul de aluat Panasonic este atât de bine acoperit încât, atunci când pâinea este îndepărtată, de obicei alunecă direct din pâine și rămâne în tigaia de copt.

Proiectare și prelucrare

prelucrare a câștigătorului testului ne apare solid. O mulțime de oțel inoxidabil este utilizat pentru carcasă. Părțile individuale arată robust. Nu ne place la fel de mult designul. Panasonic SD-ZB2512 este prea voluminos. Mașina de la Kenwood și Unold poate învăța cu ușurință un lucru sau două despre asta. În plus, la 7,6 kilograme mașina este destul de mare. Un alt neajuns: producătorul de pâine Panasonic lipsește o fereastră. De exemplu, dacă doriți să vedeți cât de bine crește aluatul, trebuie să deschideți capacul de fiecare dată.

Panasonic este ușor de utilizat prin intermediul afișajului

33 de programe pentru coacere individuală

Panasonic Maker vă oferă 33 de programe impresionante. Acestea sunt alcătuite din 18 programe de coacere și 15 aluat.

Programele de coacere includ diferite tipuri de pâine, cum ar fi pâinea integrală, spelta sau pâinea fără gluten. Unele programe de copt sunt disponibile și în versiunile „rapide” sau „stafide”. Panasonic SD-ZB2512 deschide singurul cu acesta din urmă Distribuitor de stafide. Deci, puteți utiliza distribuitorul de stafide nu utilizați cu fiecare program. Credem că este o rușine.

Puteți coace următoarele tipuri de pâine cu Panasonic:

  • Normal (pâine albă)
  • Pâine gourmet picantă
  • cereale pline
  • secară
  • limba franceza
  • Pâine cu maia
  • Italiană
  • sandwich
  • brioşă
  • Fara gluten
  • Pâine întunecată
  • Pâine rapidă cu praf de copt

Există și funcția „Doar coaceți”. Acest lucru este util atunci când o pâine nu este complet coaptă sau doriți să coaceți un aluat finit.

15 programe de aluat

Puteți utiliza aparatul dvs. de fabricare a pâinii Panasonic de asemenea, utilizați doar pentru a frământa aluatul. Aluatul poate fi apoi copt într-o formă diferită de cea tipică „mașină pătrată”. Acest lucru este foarte practic cu aluatul pentru pizza, de exemplu. Aceste programe sunt, de asemenea, foarte utile dacă doriți să încercați pâinea rotundă și coaptă la cuptor. Dacă nu aveți un robot de bucătărie pentru frământat aluatul, producătorul de pâine Panasonic vă poate completa echipamentul de bucătărie.

Cultura inițială Sourdough A. Puneți ingredientele în filtru de pâine perfect călit timp de 24 de ore. În acest fel, puteți obține o setare de aluat într-un timp relativ scurt. O altă caracteristică specială este programul de preparare a gemului.

Cu filtru Panasonic puteți prepara un aluat în 24 de ore

Cronometru pentru pâine proaspătă de dimineață

La fel ca toți producătorii de pâine din testul nostru, SD-ZB2512KXE de la Panasonic are și un temporizator. Cu aceasta setați pur și simplu numărul de ore în care aparatul ar trebui să finalizeze programul. De exemplu, puteți porni aparatul seara și lăsați mirosul de pâine proaspăt coaptă să vă trezească dimineața.

În opinia noastră, ceea ce îi lipsește producătorului de pâine sunt opțiuni individuale de setare. Asa ca poti nu vă creați propriul program și salvați. Cu o mare varietate de programe, aveți, de asemenea, suficiente opțiuni diferite.

Coacerea cu filtru Panasonic - testul practic

În testul nostru, încercăm diferite pâini cu filtru Panasonic. În primul rând, să ne uităm la elementele de bază ale unei pâini de grâu normale. Apoi încercăm un amestec de copt. Și, bineînțeles, vrem să testăm și pâinea cu aluat.

Când vine vorba de programul „Normal” pentru pâinea de grâu, observăm mai întâi durata relativ lungă pe. Producătorul de pâine estimează patru ore pentru aceasta. La început suntem confuzi, deoarece mașina nu face nimic la început. Dar mai târziu aflăm că aparatul încălzește mai întâi toate ingredientele la temperatura camerei și apoi lasă ingredientele să se odihnească. Ar fi fatal dacă drojdia uscată ar intra direct în tigaie. Dar Panasonic s-a gândit împreună și a oferit producătorului său de pâine o caracteristică specială: compartimentul separat de drojdie din capac.

Caracteristici utile: compartiment de drojdie și stafide

Ins Compartiment cu drojdie completați drojdia uscată. De îndată ce mașina începe să frământe, compartimentul se deschide automat. Mai târziu ne uităm în compartiment și vedem - nu mai rămâne o firimitură.

Vom încerca și asta Distribuitor de stafide și nuci afară. Folosim nuci zdrobite. Aceste a distribui înșiși intr-adevar bun în pâine, fără a deteriora sau chiar arde acoperirea și cârligul pentru aluat. Compartimentul cu stafide este de asemenea complet golit la sfârșitul programului. În loc de nuci și stafide, puteți folosi și alte ingrediente, pur și simplu nu pot fi prea lipicioase. Ideile din broșura de rețete sunt slănină, cuburi de brânză sau fructe uscate.

Capacul conține compartimentele de stafide și drojdie, din care ingredientele sunt adăugate automat separat în aluat

Coaceți amestecul de copt cu Panasonic

Majoritatea amestecurilor de copt pot fi coapte perfect în filtru. Cu toate acestea, Panasonic SD-ZB2512 face acest lucru ceva de luat în considerare: În programul de bază recomandat pe ambalaj, ingredientele se odihnesc inițial în tigaia de copt fără a fi frământate. Deoarece drojdia este deja amestecată cu amestecuri de copt, există riscul ca drojdia să înceapă deja să funcționeze. Pâinea se poate ridica inegal sau prea puternic și apoi se poate prăbuși din nou. Din cauza aceasta se utilizează pentru coacerea amestecurilor cu filtru Panasonic un program rapid. Durează doar două ore. Dar asta Pâinea reușește chiar și în timpul scurt foarte bine.

Coaceți pâinea cu aluat

Tu stai pentru aluat trei programe diferite la eliminare. Mai întâi un program pentru cultura de început. Conform rețetei, nu o preparați cu făină de secară și apă, așa cum ați face cu aluatul clasic și cultivați aluatul timp de cinci zile. Tu folosiți în schimb iaurt și drojdie uscată și într-un anumit sens luați o comandă rapidă. aluat deja îl obții după 24 de ore. Cam atât durează programul. Puteți utiliza apoi un alt program pentru a pregăti aluatul pentru pâinea cu aluat. Programele de coacere au, de asemenea, un program special pentru pâinea cu aluat. Durează cinci ore. Am încercat-o și putem spune asta aici Ventilatoare pentru pâine levigată absolut obțineți valoarea lor de bani. Pâinea are una aciditate plăcută, umiditatea tipică și este ușor de digerat. Aceasta rămâne dar nu proaspăt atât de mult, ca o pâine „adevărată” cu aluat. Nu poate ține pasul cu o astfel de pâine de aluat artizanală coaptă la cuptor.

Din păcate nu fără gaură

Chiar și cel mai bun producător de pâine coace pâinea cu o gaură. Cârlig de aluat rămâne în tigaie după frământare și dovedire se coace în. După coacere, întoarceți pâinea din tigaie. În testul nostru, cârligul de aluat se blochează de obicei în tigaia de copt. Deci nu trebuie să scoți cârligul de aluat din pâine.

gaură, că cârligul de aluat lasă în pâine, ni se pare acceptabil. Desigur, asta este o pată. Dar acest lucru nu este prea mare în comparație cu alte dispozitive.

Gaura din pâine nu este prea mare cu Panasonic

Concluzie: De aceea Panasonic SD-ZB2512 este cel mai bun producător de pâine pentru dvs.

Dacă doriți să încercați mai multe tipuri diferite de pâine, aparatul de fabricat pâine Panasonic este potrivit pentru dvs. Indiferent dacă este vorba de pâine cu spelta, secară sau aluat - Pentru aproape totul există o program adecvat. Panasonic SD-ZB2512 este foarte bine gândit cu compartimentul său de drojdie. El funcționează în liniște și livrează pâine minunată cu o gaură nu prea mare. Calitatea cu carcasa din oțel inoxidabil este, de asemenea, impresionantă. Credem că prețul de aproximativ 160 de euro * este potrivit pentru această performanță bună.

Alternative la producătorul de pâine Panasonic

Dacă prețul este prea mare pentru dvs. și nu doriți să pregătiți atât de multe tipuri diferite de pâine, atunci vă recomandăm câștigătorul nostru Clatronic în raport cu prețul/performanța. Puteți obține informații despre acest model în testul de comparație

Acordați o mare importanță opticii și doriți o fereastră de vizionare? Atunci producătorul de pâine Unold din testul nostru ar putea fi cel mai potrivit pentru dvs. Vă vom descrie dispozitivul mai detaliat într-un test individual detaliat.

* Toate prețurile începând cu octombrie 2019