Panglici crocante de cartofi cu usturoi și pătrunjel
Rețete de vacanță pentru început cu amidon Vegetarian
Cartofi crocanti cu usturoi si patrunjel
O rețetă absolut delicioasă. Puteți servi aceste mușcături ca aperitiv sau ca aperitiv cu o salată.
Pentru a face 8 mușcături:
- 500 g de cartofi Mona Lisa (sau Charlotte)
- 1 cap de usturoi
- 1 buchet de patrunjel cu frunze plate
Curățați cartofii. Apoi, cu cojitorul, faceți cele mai lungi felii posibile de cartof. (cam așa cum facem uneori cu un fruct de mere).
Curățați cățelele de usturoi, tăiați-le în jumătate și degresați-le. Gatiti-le intr-o tigaie cu aproximativ 2 linguri de ulei de masline timp de 6/7 minute. Verificați dacă sunt coapte cu vârful unui cuțit. Trebuie să fie tandru.