Panisses - coacere

Când pot realiza o rețetă fără prăjire, Mă grăbesc cu capul. Pe de o parte, pentru că nu-mi place mirosul de mâncare prăjită care persistă în casa mea după ce l-am folosit și, pe de altă parte, pentru că diger alimentele mai bine dacă nu sunt prăjite.

coacere

Nu m-aș fi gândit niciodată să gătesc panisele, clătite de făină de naut, altfel decât într-o baie de ulei bună și apoi într-o zi mi-am spus: "de ce să nu coacem panissele în cuptor!?"