Panna cotta cu foie gras, mere Ariane caramelizate și muillettes de turtă dulce descoperă
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Ingrediente pentru
- 100 g foie gras de rață semi-gătit
- 2 mere Ariane
- 60 cl smântână lichidă întreagă
- 2 foi de gelatină
- 10 g zahăr tos
- 3 felii de turtă dulce
- 3 cl Ulei de măsline
- 4 ciupituri sare fină
- 4 Moara de ardei se întoarce
Etape de pregătire
Puneți gelatina să se înmoaie în apă rece.
Se încălzește 20 cl de smântână lichidă, apoi se adaugă foie gras cubulete. Apoi amestecați preparatul până se omogenizează, apoi adăugați gelatina scursă și restul de cremă. Condimentează totul cu sare și piper.