Pansament de cartofi - așa funcționează, pas cu pas DELICIOS
Știți doar sosul de cartofi din zvonuri? Asta ar trebui să se schimbe! Deoarece sosul de cartofi se face ușor și are un gust grozav cu salate sărate cu șuncă și ou. Vă vom arăta cum să îl pregătiți.
Un alt cartof sau doi peste? Excelent! Îl puteți folosi pentru a pregăti un sos delicios de cartofi cu muștar și oțet. Gustul ușor acru se potrivește perfect cu salatele copioase, de exemplu cu ouă fierte sau șuncă. Atunci când alegeți tipul de salată, puteți alege din întregul sertar de legume - sosul este un adevărat clasic, mai ales pe salata de miel. Dar radicchio și alte salate delicioase tarte sunt, de asemenea, fericiți de o baie în sos de cartofi.
Cel mai bine este să folosiți cartofi făinoși pentru dressing. Se dezintegrează ușor atunci când sunt gătite și apoi sunt ușor de măcinat.
Condiment pentru cartofi - ingrediente pentru 4 persoane:
- 3 șalote
- 2 cartofi fierți
- 2 linguri de ulei
- 200 ml de apă
- ½ linguriță stoc de legume
- 6 linguri de oțet de vin alb
- 1 lingură muștar
- Sare piper
- 5 tulpini de arpagic
Asigurați-vă că vă îmbrăcați în cartofi - pas cu pas:
- Curățați sau curățați șalotele și cartofii și dați mărunt. Încălziți uleiul, încălziți șalotii și cartofii în el timp de aproximativ 1 minut.
- Se toarnă apa, se aduce la fierbere și se amestecă bulionul de legume. Aproximativ. Se fierbe timp de 10 minute. Pasati marunt cartofii in bulion cu o furculita.
- Se amestecă oțet de vin alb și muștar. Se condimentează cu sare și piper. Tăiați arpagicul în rulouri și amestecați.
Timp de preparare: aproximativ 15 minuteValori nutriționale pe porție: aproximativ 110 kcal, E 2 g, F 5 g, KH 10 g
Modificați sosul de cartofi într-un mod gustos
- De dimensiuni medii, galben deschis și rotund - așa arată cartoful mediu. Dar există și specii exotice care se remarcă prin culorile lor strălucitoare și aromele neobișnuite. Acestea includ soiul Violetta cu carne albastră sau cartoful cu carne roșie Rote Emmalie. Doi cartofi din el - iar sosul devine un punct de atracție în salată.
- Dacă doriți să condimentați suplimentar sosul de cartofi, cel mai bine este să folosiți ierburi și condimente proaspete. Vă recomandăm usturoiul, pătrunjelul, maghiranul și chervilul.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.