Pansamente - 5 variante pentru a vă face - PDF descărcare gratuită
Pansamente 5 variante pentru a te face Salata este sănătoasă. Dar salată în fiecare zi? Nu se plictisește la un moment dat? Nu. Meine V vă prezintă o mare varietate de pansamente care vă vor reaprinde dragostea pentru salate. 09.03.2017 din MEINE V Redaktion Vinaigrette Pentru 4 persoane aveți nevoie: 1 linguriță de muștar (încercați-l cu muștarul Dijon!) 2 3 linguri de oțet de vin (alb sau roșu) sare, piper de la moară 6 linguri de ulei (ulei de floarea soarelui, ulei de măsline, o parte ulei de nucă) Soare. Pregătiți vinaigreta: amestecați bine muștarul, oțetul, sarea și piperul cu un tel într-un vas. Apoi rulați în ulei și amestecați totul într-un sos ușor cremos. În cele din urmă, gusta din nou și pansamentul este gata. Timp de preparare: 2 minute; Calorii pe porție: 110 Variante: Vinaigreta de roșii Așezați pe scurt o roșie în apă clocotită, clătiți-o și dezlipiți-o de pe piele. Apoi tăiați carnea de roșii în cuburi mici și amestecați. Acest dressing are un gust minunat cu carne de vită fiartă, linte călduță sau mozzarella feliată. Se spală o grămadă de ierburi proaspete și se toacă foarte fin și la capăt în lateral (1/5)
Se amestecă în rest. Acest lucru este potrivit cu pătrunjel, de exemplu, cu anghinare, cu arpagic cu sparanghel călduț, cu mărar cu salată de castraveți sau, de asemenea, pentru marinarea fileului de pește aburit Îmbrăcăminte cu iaurt Pentru 4 persoane aveți nevoie: 150 g iaurt 2 linguri suc de lămâie sau oțet de vin alb 1 lingură ulei de floarea soarelui Sare, piper din moară 1 buchet de ierburi (de exemplu, arpagic, mărar, busuioc) Mod de preparare a sosului de iaurt: amestecați iaurtul cu suc de lămâie sau oțet și uleiul până se omogenizează. Apoi adăugați sare și piper în amestecul dvs. Ca ultim pas, ierburile trebuie spălate, tocate mărunt și amestecate. Condimentați din nou după gust și sosul de iaurt este gata. Timp de preparare: 8 minute. Are gust bun cu: salate de frunze, salată de roșii, salată de castraveți, salate de paste, legume la grătar. Calorii pe porție: 45 de sos de brânză Pentru 4 persoane aveți nevoie: 50 g Roquefort fără coajă 50 g smântână 1 2 linguri oțet de vin alb Ardei de la moară 2 linguri ulei de floarea soarelui sau 50 g cremă de brânză 50 g parte iaurt (2/5)
1 2 linguri suc de lămâie Sare, piper din moară 1 lingură ulei de floarea soarelui Cum se pregătește sosul de brânză: (1) Pentru versiunea mai puternică: Se toarnă Roquefortul cu o furculiță și se amestecă până când este cremoasă. Adăugați oțet, piper ușor și amestecați în final uleiul. (2) Pentru alternativa mai blândă: Se amestecă crema de brânză cu iaurt și suc de lămâie, sare și piper ușor. În cele din urmă amestecați uleiul. Timp de preparare: 5 10 minute Are un gust bun cu: cu Roquefort: frunze tari precum spanac, salată romană sau cicoare, cu cremă de brânză: morcovi rasi, muguri de fasole, ridichi, cress Calorii pe porție: 510 (1), 260 (2) sos de lămâie Necesități pentru 4 persoane Tu: ½ lămâie netratată 1 2 lingurițe de muștar fierbinte (Dijon!) Sare, piper din moară 1 cățel de usturoi 4 5 linguri de ulei de măsline Cum se pregătește sosul de lămâie: se spală coaja de lămâie cu apă fierbinte, se freacă și se apasă sucul afară. Amestecați ambele cu muștarul, sare și piper ușor. Pagina (3/5)
Apoi curățați și zdrobiți usturoiul și adăugați-l la lămâie. Bateți în uleiul de măsline și 1 lingură de apă cu o lingură cu telul. Timp de preparare: 10 minute Are un gust bun cu: vinete la grătar, dovlecei, fasole albă, calmar Calorii pe porție: 95 variante: Pansament de hamsii: 3 4 file de hamsii Se clătește, se usucă, se toacă mărunt și se amestecă. Nu pește, dar bine mai ales cu fasolea albă. Preparare pentru ouă Pentru 4 persoane aveți nevoie de: 2 ouă fierte 3 linguri de oțet de vin alb 1 linguriță de muștar 1 lingură smântână Sare, piper de la moară 5 linguri de ulei (ulei de floarea-soarelui, ulei de măsline) Câteva frunze de busuioc Cum să pregătiți sosul de ou Tăiați cubulețe. Apoi amestecați oțetul cu muștar, smântână, sare și piper. Apoi amestecați lingura cu ulei cu lingură și adăugați în cele din urmă cuburile de ou. Ca ultim pas, spălați sau frecați frunzele de busuioc, tăiați-le în benzi fine și adăugați la amestec. Pagina (4/5)
Timp de preparare: 10 minute Are un gust bun cu el: sparanghel călduț, salată de miel, felii proaspete de ciuperci, salată de năsturel. Dar și ca sos cu carne de vită fiartă, fripturi reci, șuncă suculentă. Calorii pe porție: 135 V-ul meu îți urează multă distracție încercând! Pagina (5/5)