Pantofi gelatina din piele în alimente în China

Găsirea gelatinei pe plăcile chinezilor nu este surprinzătoare. Substanța transparentă obținută prin încălzirea pielii și a oaselor animalelor, adesea porci, se află peste tot. Pastilele, prăjiturile, iaurturile 0% sau dulciurile pot fi ștampilate cu aditivul „E441”, celălalt nume pentru gelatină din Europa.

În China, consumul acestui amestec gelificat va crește odată cu creșterea veniturilor, determinat de succesul suplimentelor alimentare, a căror coajă este fabricată din gelatină.

Gelatină industrială în ceai cu bule și capsule

Dar fanii deserturilor chinezești pe bază de gelatină, cum ar fi jeleul de migdale, ar putea doar să-și înghită mușcătura. Gelatina industrială, necomestibilă și folosită în general pentru fabricarea mobilierului, a fost găsită în „perlele” ceaiului cu bule (un amestec de ceai, lapte și bile de tapioca gelatinoase), la care chinezii sunt atât de pasionați.

În 2012, gelatina industrială de crom a fost descoperită în atelierele producătorilor de capsule.

---