Papilele gustative predispun la; obezitate infantilă Tehnologie Media

Mugurii gustativi predispun copiii la obezitate

Cercetătorii Cornell arată în studiile pe animale că dieta bogată în grăsimi a unei mame poate duce la creșterea receptorilor de dulceață și la o atracție mai mare pentru alimentele nesănătoase la copiii lor - ceea ce rezultă printr-un comportament alimentar slab și obezitate la maturitate.

infantilă

Expunerea maternă la o dietă bogată în grăsimi în perioada perinatală pare să inducă modificări fizice și detectabile ale papilelor gustative ale copiilor, a spus autorul principal Robin Dando.

„Vedem că acest lucru se întâmplă de fapt în papilele gustative în sine”, a spus domnul Dando. „Copiii care devin adulți, care mănâncă o astfel de dietă, au mai mulți receptori gustativi dulci în papilele gustative decât în ​​grupul de control, ale căror mame au luat o dietă sănătoasă și regulată.

Cu cinci săptămâni înainte de împerechere, șoarecii femele au fost hrăniți cu mese bogate în calorii și grăsimi; Alți șoareci au fost, de asemenea, hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi de la sarcină până la alăptare. Descendenții, înțărcați după perioada de lactație, au mâncat alimente de laborator sănătoase și de înaltă calitate. Când descendenții au devenit adulți, șoarecii au gustat mai întâi dieta bogată în grăsimi.