Paralizie, crampe, somnolență Indiferent dacă sunt organice sau auto-reproducătoare Aceste otrăvuri mortale se găsesc în fructe
Dovlecei, roșii și caise - multe fructe și legume conțin substanțe foarte toxice, chiar dacă sunt organice. Ingredientele boabelor de caise prezintă un risc ridicat, fasolea nefiertă pune în pericol viața.
- Anumite fructe și legume conțin acid cianhidric, alcaloizi otrăvitori și alte otrăvuri.
- Ingredientele din roșii și cartofi pot afecta ficatul, printre altele.
- Rubarba poate provoca simptome de otrăvire cu dureri de cap și vărsături.
Cei care doresc să mănânce sănătos se bazează în primul rând pe produse din cultivarea organică controlată. Este deosebit de sănătos să-ți crești propriile fructe și legume, de exemplu în propria grădină. Cu toate acestea, acest lucru sa dovedit a fi fatal pentru un grădinar în vârstă de 79 de ani. După ce a pregătit o caserolă din dovlecei trageți de sine, a ajuns în spital cu otrăvire, unde a murit.
Toxinele se găsesc și în mărfurile vrac
Motivul: El mâncase substanța otrăvitoare cucurbitacină, care se găsește în dovlecei. Substanța este de fapt crescută din cucurbiți, cum ar fi castraveții și dovleceii. Cu toate acestea, prin mutații inverse și reîncrucișări, otravă se poate forma din nou.
Toxinele naturale se găsesc și în mărfurile în vrac și în alimentele organice. „Cu toate acestea, cantitățile acestor toxine sunt de obicei atât de scăzute încât, de obicei, nu prezintă niciun pericol”, spune Antja Gahl de la Societatea Germană de Nutriție. Dar există excepții, care în cel mai rău caz pot duce chiar la moarte din cauza otrăvirii.
Cele mai importante sunt: