Părinții sunt modele în educația alimentară din copilăria timpurie
Pentru sănătatea și greutatea ulterioară a copiilor lor, părinții pot stabili cursul foarte devreme. Pentru că sunt și modele de urmat atunci când vine vorba de mâncare. Ceea ce este deosebit de important aici?
Părinții își influențează descendenții în multe feluri. Ele sunt adesea modele, în special pentru copiii mici. Acest lucru se aplică și nutriției.
„Există din ce în ce mai multe dovezi că, mai ales în copilăria timpurie, comportamentul alimentar al unei persoane este mai puternic influențat de imitație decât se presupunea anterior”, spune nutriționistul Matthias Riedl .
Copiii își imită părinții
La vârsta de trei până la patru luni, un copil începe să vadă cu ambii ochi și să fie conștient de împrejurimile sale. În această fază, copiii încep să-și imite părinții, explică Riedl .
Dacă copilul vede că mama și tatăl mănâncă multe legume, salată verde și mere, este foarte mare probabilitatea ca descendenții să facă același lucru mai târziu. Dar copiii copiază și obiceiurile alimentare negative.
Comportamentul alimentar al unei persoane este probabil modelat mult mai devreme - în uter. Ceea ce ingerează mamele însărcinate ajunge la descendenți prin intermediul lichidului amniotic. „În acest sens, este logic ca femeile însărcinate să își obișnuiască copilul cu o gamă largă de alimente și arome sănătoase”, spune Riedl .
Dar nu depinde doar de mamă. „Părinții trebuie să se ocupe de educația nutrițională la o vârstă fragedă și nu doar când descendenții lor sunt la grădiniță”, recomandă nutriționista Rita Rausch .
Nu folosiți mâncarea pentru a vă calma sau conforta
Părinții nu trebuie să sedeze un copil care se plânge cu alimente. „Acesta este modul în care puteți ridica mâncarea frustrării”, avertizează Rausch .
Riedl o vede în mod similar. El descrie o situație tipică: o mamă îi dă ciocolată fiului ei de un an, care plânge tare. Acest lucru îi dă odihnă pe termen scurt - și poate mânca ceva. Dar la ce poate duce acest lucru pe termen lung? „Femeia aranjase simțul gustului copilului în ceva dulce în situații stresante, copilul va copia ulterior acest model”, spune Riedl .
Sigur, nu o poți face fără dulciuri. Părinții nu ar trebui să le folosească drept recompensă sau consolare. Rausch susține o cale de mijloc: „Nu interziceți complet dulciurile, dar adăugați ocazional cantități mici cu mesele”.
Oferiți alimente diferite
Mai ales în primii doi ani de viață, este important ca părinții să ofere copilului lor multe arome. „Dacă copiii ajung să cunoască mai devreme anumite alimente sănătoase, există o mare probabilitate să le placă și să le mănânce mai târziu”, explică Riedl. Așadar, serviți legume amare, cum ar fi cicoarea sau fasolea acidulată. La această vârstă este important ca părinții să nu înlocuiască legumele cu fructe, sfătuiește Riedl .
Dacă un copil respinge ceva, de multe ori ajută la curățarea ingredientului. Sau părinții se amestecă doar în cantități mici. De asemenea, ar trebui să oferiți iarba și legumele din nou și din nou. La un moment dat copilul depășește rezistența internă - și îi place.
Preveniți obezitatea devreme
Unele fructe, cum ar fi bananele și strugurii, sunt foarte dulci. Prin urmare, este mai bine ca părinții să ofere copiilor mici fructe cu puțin zahăr - cum ar fi mere, prune și fructe de pădure, recomandă Riedl .
Ce altceva mai este important? De regulă, mâncarea trebuie administrată numai cu mesele - și nu între ele. „Mai ales gustările mici, uneori ceva aici și acum ceva acolo, au adesea mult prea multe calorii, ceea ce poate duce la obezitate”, spune Rausch .
Un alt sfat pentru a evita obezitatea la descendenți: porțiuni mai mici sunt mai probabile. „În cazul în care copilul nu este plin, pot avea întotdeauna o a doua privire”, explică Rausch .