Particularitatea Nomad-yo
Un produs simplu și pur
Este fabricat din apă, semințe organice și fermentiți probiotici pe care i-am izolat singuri din semințe. Prin urmare, este fără lactoză, fără gluten și fără zaharuri adăugate. Textura sa cremoasă este cea a unui iaurt bulgar. Calitatea sa nutrițională corespunde calității cerealelor folosite.
Un produs viu
Fermentat, se coace și se îndulcește ca fructele și, prin urmare, este supus unor ușoare variații ale gustului și texturii. Lactococcus lactis, Lactococcus plantarum sunt denumirile mici ale fermentilor folosiți. Rolul lor este de a proteja alimentele care permit conservarea acestuia (pH acid la 4). Acestea se numesc probiotice deoarece promovează imunitatea facilitând prelucrarea alimentelor în intestin. La fel ca veninul pe care păianjenul îl trimite asupra prăzii pentru a-l asimila mai bine, fermentul pre-digeră mâncarea pentru noi! Digestie ușurată !