Pasionatul francez de banane - Banană extraordinară
Copii și adulți, cu toții iubim bananele! Atât de mult încât a devenit unul dintre fructele preferate ale francezilor. Să ne întoarcem în timp pentru a descoperi în cifre consumul nostru de banane.
Începuturile liniștite ale pieței franceze
Înainte de 1890, este greu să găsești banane în afara câtorva alimente specializate în vânzarea de fructe tropicale. Numai Sunt importate 15 tone atunci. Piața franceză se va dezvolta datorită dezvoltarea tehnologică a marinei comerciale care poate transporta în cele din urmă banana pe distanțe mari. Din 1907, consumul se ridică la 1 kg pe cap de locuitor pe an ! E aici Banana canariană, cea mai apropiată zonă de producție, care este vândută în Franța. Consumate în mod esențial de locuitorii orașelor, bananele erau, la vremea respectivă, fruct rar și scump, la fel ca portocaliul.
Creșterea meteorică din anii 1920 și 1930
Între două războaie vede o creștere accentuată a consumului de banane în Franța. Piața s-a înmulțit cu zece între 1920 (12.400t) și 1928 (111.200t). Este, de asemenea, aspectul primele reclame pentru banană.
Bananele canare continuă să domine rafturile, în detrimentul producției coloniilor franceze, care este încă la început, a cărei cotă de piață este doar 7% în 1928.
Publicitate din 1930 de la importatorul irlandez de banane din Insulele Canare, Fyffes. Credite: Arhivele publicitare
Urmărind Criza economică din 1930, consumul este brusc încetinit. Bananele erau încă un fruct scump la acea vreme. În acest context de criză, guvernul decide susține în mod activ producția de banane a coloniilor sale. Acesta este modul în care banana de Guineea și Antilele Franceze înlocuiește treptat banana canariană.