Pasta ciuperci vegane cu taitei din soia Foodlovin
Sincer, nu m-am gândit niciodată să mai spun asta, dar: sunt înnebunit după paste!
Cu toate acestea, nu mă refer la pastele tradiționale făcute din gris de grâu dur, ci la cele noi Pasta de soia de la Slendier.
L-am folosit pentru a găti o pastă vegană cerească cu sos de ciuperci, care este pur și simplu gustoasă de pus. Rețeta a fost disponibilă de trei ori în ultimele săptămâni și nu are niciun scop! Sunt curios dacă voi sunteți la fel de nebuni cu această rețetă ca mine.
Reclamă pentru Slendier.
Pastele cu conținut scăzut de carbohidrați din soia.
Oricine mă cunoaște știe cât de ciudat sună de fapt.
Chiar am mâncat paste. Pe de o parte din cauza intoleranței mele la gluten și, pe de altă parte, pentru că m-am simțit întotdeauna incomod plin și comat după o farfurie de paste.
De când am încercat pastele de soia Slendier, nu a existat într-adevăr o oprire. Cu valorile sale nutritive, se încadrează perfect în dieta mea.
Senzațional 15 grame de proteine și doar 3,3 grame de carbohidrați la 100 g de paste din soia. În plus, conține multe fibre, fără gluten, iar pastele din soia sunt, de asemenea, vegane.
Cu aceste valori nutriționale, este perfect pentru o dietă săracă în carbohidrați. Același lucru este valabil și pentru oricine mănâncă multe proteine, de exemplu pentru că face mult sport. Și, în general, pentru toți cei care ar dori să mănânce mâncare ușoară și contemporană.
Recunosc, înainte de a le încerca, m-am întrebat dacă nu au gust prea mult de soia în ceea ce privește gustul. Știți, gustul tipic de soia așa cum îl cunoașteți din iaurtul de soia. Dar nu o face deloc! La fel ca pastele normale, ei iau perfect gustul sosului sau al condimentului cu care sunt împerecheați. Pastele sunt disponibile și ca spaghete și fettuccine. Am folosit fettuccina pentru pastele mele cu ciuperci.
Pasta de soia cu sos de ciuperci vegan.
Așa că acum am paste de mai multe ori pe săptămână.
Și chiar mi-am dat drumul cu idei de rețete.
La sfârșitul verii, aveam chef de paste cu ciuperci. Ciupercile de la băcănia mea au râs atât de mult de mine, încât am luat cu mine o pungă mare de tot felul. Ciuperci de stridii regale, shitake, ciuperci maronii și galbenele. Ce este acum!
Am sotat apoi ciupercile cu puțin sos de soia. Ador această combinație! În cele din urmă, am adăugat cremă de soia și am avut astfel un sos cremos, incredibil de aromat și totuși vegan.
Și ceea ce nu ar trebui să lipsească niciodată cu ciupercile sunt salvie și piper proaspăt măcinat.
Super simplu și gata atât de repede - voi da această rețetă foarte, foarte des!