Pastă cu ciuperci mari și rețetă parmezan MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 4,1 pg | (21%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,9 mg | (8%) | |
| Vitamina K | 48,4 pg | (81%) | |
| Vitamina B₁ | 0,9 mg | (90%) | |
| Vitamina B₂ | 1 mg | (91%) | |
| niacină | 17,1 mg | (143%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 96 pg | (32%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 5,1 mg | (85%) | |
| Biotina | 33,7 pg | (75%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,1 pg | (3%) | Mai Mult |
| vitamina C | 13 mg | (14%) | |
| potasiu | 1.225 mg | (31%) | Mai Mult |
| Calciu | 127 mg | (13%) | Mai Mult |
| magneziu | 154 mg | (51%) | Mai Mult |
| fier | 6,4 mg | (43%) | Mai Mult |
| iod | 43 μg | (22%) | Mai Mult |
| zinc | 4,4 mg | (55%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 11,6 g | ||
| acid uric | 202 mg | ||
| colesterolului | 46 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 3 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați ciupercile, frecați cu un prosop umed de bucătărie și tăiați-le felii. Curățați ceapa și dați zaruri foarte fin. Spălați arpagicul și tăiați-l în rulouri.
Gatiti spaghetele in apa sarata din abundenta conform instructiunilor de pe pachet pana la dente. Apoi scurgeți și scurgeți.
Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți ciupercile în el până când lichidul a fiert. Se condimentează cu sare, piper, nucșoară și puțin suc de lămâie.
Împingeți spaghetele, încălziți scurt dacă este necesar și distribuiți-le pe patru farfurii preîncălzite. Se serveste presarat cu arpagic si parmezan proaspat ras.