Pastarnac DELICIOS
În lunile reci de toamnă și iarnă, ne bucurăm de păstârnac, care conferă fiecărui fel de mâncare o aromă dulce și pământească. Varietatea noastră de rețete pune într-adevăr scena pentru aroma specială a legumelor de iarnă.
Rețete păstârnac: variante și ingrediente
Fie supe, piure sau chiar pure ca legume fierte sau prăjite - Pastarnac convingeți cu nota lor dulce și, prin urmare, gustați excelent cu mâncăruri consistente. Le puteți combina cu carne, dar le puteți folosi și ca componentă principală, de exemplu în gnocchi italieni sau alte feluri de mâncare cu cartofi. Păstârnacul oferă, de asemenea, mâncăruri dulci, cum ar fi prăjiturile, o aromă specială. Gătite ca chutney de morcov și păstârnac, au un gust foarte bun cu, de exemplu, porc afumat.
Pastarnac - minunat picant!
Legumele cu rădăcină dulce au revenit în sezon. Încercați cele mai bune rețete de păstârnac - merită!
Pastarnac: pregătire și prelucrare
Pastarnacul se prepara in mod similar cu morcovii. Se spală și se curăță de coajă înainte de consum și pot fi chiar consumate crude, de exemplu ca o salată crocantă. Fierbinte moi, păstârnacul au o textură minunat de cremoasă și rafinează orice piure. Piureul de cartofi și păstârnac merge de minune cu fripturi picante, suculente sau gulaș, de exemplu.