Paste cu macrou și sos de roșii (20 de minute!) - Carusel de gătit
O să țin scurt: când am încercat prima furculiță a acestor paste cu sos de roșii de macrou fenomenal, am plâns. Ok, poate nu chiar cu lacrimi groase de crocodil și rimel murdar. Dar crede-mă, cu greu mi-am putut crede norocul. Pentru că: când omul și cu mine ne-am mutat la Kiel (ceea ce a fost cu adevărat, cu mult timp în urmă), unul dintre primele noastre feluri de mâncare standard era pastele cu sos de ton-roșii. Cu toate acestea, am încetat să cumpărăm ton acum câțiva ani. În consecință, delicioasa mâncare de paste nu mai era disponibilă pentru noi.
Dar, în urmă cu câteva săptămâni, am citit într-o carte de bucate că conservele de ton sunt un substitut minunat pentru macrou. Așa că am plecat cu mașina a doua zi, mi-am luat o cutie de file de macrou și odată cu ea iubita noastră Paste gătit.
Și ce ar trebui să spun? Un câștig de loterie culinară și similar confuz cu vechea noastră rețetă preferată. Să o facem!
Foarte pe scurt pe tema conservelor de macrou și conservele de pește în general.
Dacă practic ai trecut pe lângă raft cu conservele de pește din supermarket, nu te teme. Am simțit la fel. Dar prieteni, acest nou ingredient merită. Sau mai bine zis, nu poți numi peștii din tablă cu adevărat noi. Dar cumva am uitat avantajele acestei delicatese (oh da!) De-a lungul timpului.
Deci, dragii mei, vă pot prezenta? File de macrou de înaltă calitate, pescuit în mod sustenabil în ulei de măsline organic - cei mai buni cititori de bloguri din lume. Bine, acum vă cunoașteți. Doriți mai multe detalii? Fileul de macrou este super gustos și minunat de versatil. În ceea ce privește chestia, o puteți folosi la fel ca conservele de ton. Mă gândesc la salate și pizza și, cel mai important, la paste!
Pentru pastele cu sos de macrou-roșii, ceapa și cubuletele de usturoi sunt translucide la abur în uleiul de măsline-macrou. Există, de asemenea, macrou suculent, un sos incredibil de cremos de roșii și o mulțime de oregano pentru puterea condimentelor.
O picătură din acest sos divin picant, cremos cu pastele dvs. și ziua vă este salvată.
Dacă totul ar fi atât de simplu în viață!
Sfaturi pentru rețetă:
- Este important să acordați atenție pescuitului de înaltă calitate și durabil cu macrou.
- Această rețetă este perfectă ca rețetă de stoc, deoarece toate ingredientele (cu excepția cremei, care durează de obicei câteva săptămâni) au o durată de valabilitate lungă.
- În ceea ce privește condimentele, ne place pur cu oregano. Busuiocul, ierburile din Provence sau puțină pudră de boia, de asemenea, merg excelent, de exemplu.
- Îți place picant? Apoi adăugați puțin pic de ardei iute sau proaspăt.
Sper că vă va plăcea această rețetă.
Pastele cu sos de roșii de macrou sunt:
- Consistent.
- Picant.
- Pe masă în 20 de minute.
- O rețetă joker cu o mulțime de ingrediente din cămară.
- Alternativa perfectă la pastele cu sos de ton.
Ai incercat aceasta reteta? Atunci anunță-mă! Comentează, evaluează și nu uita să incluzi fotografia ta pe Instagram # carusel de gătit a eticheta. Mulțumesc dragilor!