Paste cu praz, rata, crema de gorgonzola si seminte de floarea soarelui la gratar; 8 SP sau 10 PP;

praz

Vă spun imediat, această rețetă de paste de praz este foarte ușor de făcut și este mai mult o chestiune de asamblare ... Este într-adevăr prea bine și aș mânca cu plăcere o a doua farfurie!

Rețetă pentru 2 persoane: 8 SP libertate sau 10 PP/persoană

Ingrediente

  • 500 g Praz
  • 220 g paste fierte
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 90 gr File de rață afumat cu corp
  • 40 g Gorgonzola
  • 10 g semințe de floarea soarelui decojite
  • 1 ceapă

Instrucțiuni

  • Curățați și tocați mărunt ceapa și prazul. Bucățile trebuie tăiate foarte subțire pentru a găti rapid. Rumeniti-le in ulei intr-o tigaie antiaderenta. Adăugați un pahar cu apă și gătiți, acoperit, timp de 13 minute. Apa trebuie evaporată. se adaugă sare și piper.
  • Gatiti pastele intr-o cratita.
  • Între timp, detaliați feliile de rață afumată pentru a îndepărta grăsimea.
  • Adăugați gorgonzola în tigaia cu praz și lăsați-o să se topească la foc mic.
  • Prajiti semintele de floarea soarelui cateva minute pana se rumenesc.
  • Scurge pastele și amestecă-le cu prazul.
  • Serviți pastele pe farfurii și așezați rața și semințele de floarea soarelui la grătar.
  • Bucurați-vă de cald.