Pasteis de nata Rețetă - Cum să faci o rețetă ușoară și rapidă

Iată o nouă rețetă portugheză, cu siguranță cea mai faimoasă prăjitură din Portugalia. pasteis de nata sau pastel de nata dacă vorbiți doar despre un mic flan: p. Această dulceață este cunoscută și sub numele de pastel de Belém, dar acest nume poate fi folosit doar de fabrica Fábrica dos pastéis de Belém, care este „patiseria oficială”, cea în care s-au născut pasteis de nata.

Aceasta este o delicioasă patiserie portugheză făcută cu foietaj și o cremă făcută cu ouă și smântână ... Dar cum să le faci ?

Cum se face pasteis de nata ?

Am o anumită pasiune pentru foietaj și, din moment ce eram în perioada „portugal”, am decis să le fac. Am compilat mai multe rețete pentru a veni cu cea pe care ți-o prezint. În principiu, foietajul folosit în Portugalia este fabricat din margarină și nu din unt. În principiu, acest lucru conferă aluatului mai multă claritate. Am avut doar unt turge, așa că va fi deja puțină entorsă. De asemenea, puteți cumpăra propria dvs. foietaj, iar rezultatul poate să nu fie foarte clar. Pentru matrițe, încă le-am folosit pe cele din brichetele mele la tête care fuseseră deja folosite pentru queijadas. Midiile sunt canelate, deci aveți nevoie de cele rotunde ... Ei bine, fac cu ceea ce am:) .

---