Pastele bogate in proteine; VIBE VEGANE

"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" În favorite "," added_icon ":"

proteine

Pastele bogate în proteine ​​sau de unde își iau proteinele veganii?

Astăzi reţetă este cu adevărat delicios, îmi place să mă laud. Glumind deoparte, este rapid și ușor să gătiți în prealabil și să înghețați în loturi. Cu siguranță fac întotdeauna dublul cantității într-o oală foarte mare. Ulei, ceapă, usturoi, fenicul, morcovi, ardei, Fasole roșie, Bucăți fine de soia, bucăți de roșii, roșii uscate la soare (sau pastă de roșii), ierburi italiene, ardei iute, boia praf, piper și sare.

Există, de asemenea, o soia mărunțită sau așa-numita proteină vegetală texturată (TVP). În cele din urmă, este un produs secundar foarte bogat în proteine ​​în producția de ulei de soia. Făina rămasă de soia este apoi modelată și se află pe rafturi sub formă de bucăți de diferite dimensiuni. Nu l-am folosit de mult timp și abia recent l-am dat din nou. Există două motive pentru care ar trebui să mănânci carne mărunțită din soia:

  • Este extrem de bogat în proteine ​​cu 49g proteine ​​la 100g (pe baza cărnii mărunțite din soia Alnatura pe care am folosit-o) * Publicitate ca nume de marcă, dar am cumpărat-o
  • Este super ușor de făcut, Aduceți apa la fierbere, adăugați pudră de legume, lăsați-o să se absoarbă și gata

Un plus frumos este unul delicios Paste, cum ar fi fidea croissant, rigatoni sau fussili. Dacă doriți să împachetați și mai multă putere proteică pe bază de plante, atunci ați putea lentile- sau folosiți pastă de orez. Opțional le dau pe cele noi spanac și curcumă în plus, pentru clorofilă suplimentară.

Proteina, un nutrient critic la vegani?

Se citește din nou și din nou în mass-media că un aport de proteine ​​cu produse pe bază de plante este insuficient sau cel puțin ar trebui privit în mod critic. De fapt este adevărat că surse vegetale de proteine au o digestibilitate mai mică decât proteina animală. Dar dacă te ocupi puțin de subiect, îți dai seama repede că acest lucru nu este atât de sălbatic. Cerințele de proteine ​​pot fi îndeplinite cu o dietă vegană și aceasta se aplică atât „persoanelor normale”, cât și sportivilor. Faptul este că:

  • Cel puțin 10% din energia alimentară ar trebui să provină din proteine ​​(raport proteină-energie)
  • Pentru Vegetarian limita minimă este adesea ridicată puțin 15 la sută, deoarece digestibilitatea este oarecum mai mică decât la produsele de origine animală
  • Pentru sportivi de forță până la 20 la sută
  • Sunt importante Surse de aprovizionare cu proteine ​​vegetale, ideal: leguminoase, cereale integrale și alte surse de proteine ​​vegetale de înaltă calitate
  • CONCLUZIE: Număr suficient de calorii + surse variate de proteine ​​vegetale de înaltă calitate = asigurarea tuturor aminoacizilor potențial critici

Nu aș fi așa Caro de veganevibes, dacă nu aș mai avea câteva trucuri în mânecă. Întrebarea este cum să ușurăm digerarea surselor de proteine ​​vegetale și cum să asigurăm absorbția tuturor aminoacizilor esențiali:

  • înmuiere
  • Ferment
  • Pe Alimente care conțin lizină fii atent (soia și produsele obținute din acestea, nuci, năsturel)
  • Combinați surse de proteine, de exemplu, hummus și pâine integrală sau fasole cu orez

Protein Party - ești gata ?

Este deosebit de gustos cu acest fel de mâncare parmezan vegan și busuioc proaspăt.

Paste cu conținut ridicat de proteine ​​(30 de minute):

  • Aromatic
  • Mai ales bogat în proteine
  • Deosebit de bogat în fibre
  • Umplere
  • Usor de facut

Ești gata pentru acea bombă proteică? Vă doresc multă distracție Re-gătiți și bineînțeles o evaluare în partea de jos a acestei pagini. Dacă postați o imagine, vă rugăm să folosiți hashtagul #veganevibes.