Super-alimente pentru sfârșitul Posturilor Terra Elements
Sfârșitul Postului Mare este aproape. Postul Mare? Aceasta este perioada de patruzeci de zile de post și rugăciune în pregătirea Paștelui.
În mod tradițional, în Postul Mare se consumă doar o singură masă pe zi. Această masă nu trebuie să fie prea fastuoasă și opulentă - ar trebui să servească mai degrabă pentru a sătura și a menține funcția corpului. Gustările dintre mese sunt permise, dar numai dacă servesc pentru a susține propria creativitate. În perioada de post, ar trebui să vă abțineți de la a mânca gustări pentru plăcere.
Pe lângă post, există în mod tradițional un sacrificiu pe care fiecare îl poate alege pentru sine. De exemplu, evitarea televiziunii, utilizarea excesivă a telefonului mobil, dulciurile sau cafeaua pot fi luate în considerare aici.
Mulți dintre noi am ales ceva ce considerăm de la sine înțeles în viața de zi cu zi și dorim să învățăm să-i apreciem din nou prezența. Majoritatea nu postesc nici în mod tradițional. Cu toate acestea, există unii care nu fac hrană solidă sau materii prime prelucrate în timpul Postului Mare.
Obișnuirea stomacului și a digestiei înapoi cu mâncarea „normală” după patruzeci de zile nu este de multe ori ușoară. Corpul s-a obișnuit acum cu dieta schimbată. Dacă acum consumăm din nou cereale, fructe, legume și altele asemenea, fără să acordăm suficientă atenție ca acest lucru să se obișnuiască cu corpul, corpul reacționează rapid la a fi copleșit. Pot rezulta probleme digestive.
Deci, ce facem după ce terminăm Postul Mare? (Aceasta, desigur, se aplică și fazei de după încheierea unei cure de detoxifiere sau a unei diete speciale.) „Încet” este răspunsul.
Pas cu pas ne obisnuim corpul cu ceea ce mancam de obicei din nou. Fie că este vorba de pâine, paste, orez sau o salată de fructe la micul dejun - totul la timp. Cu alte cuvinte, reducem cantitatea de alimente pe care o consumăm în raport cu ceea ce am mâncat înainte de Postul Mare. Mâncăm încet și conștient. Mestecăm cu cea mai mare grijă și nu mâncăm mâncarea. Motivul pentru aceasta este că sucurile noastre gastrice nu pot încă să-și asume această sarcină pe cont propriu, iar intestinul și-a redus activitatea la minimum. Alimentele grase și dificil de digerat trebuie evitate complet în primele câteva zile după un program de post sau detoxifiere.
Prima zi după încheierea unei cure de detoxifiere sau de post ar trebui, așadar, să înceapă cu un meniu rar: ideal un măr dimineața, o supă de legume la prânz și o supă de roșii seara.
Totuși, ceea ce putem face este să ne ajutăm sistemul digestiv să revină în modul său de lucru. Anumite superalimente stimulează digestia și metabolismul și, prin urmare, sunt deosebit de potrivite pentru a iniția sfârșitul unei cure de post sau detoxifiere. Adăugarea acestui lucru la alimente, în special în săptămâna următoare, poate promite fără probleme probleme de trecere la „normalitate”.
1. Coji de psyllium
Nu vă faceți griji, semințele de purici sau chiar psyllium nu au nimic de-a face cu puricii în primul rând. Cel mult au o anumită asemănare cu animalele mici, de unde și numele lor latin, care tradus înseamnă purici.
Cojile de psyllium acționează ca un regulator intestinal și, prin urmare, pot oferi ameliorare atât de constipație, cât și de diaree. Fibra vegetală are capacitatea de a lega apa. Aceasta crește volumul cojilor de psyllium, care stimulează intestinul în mod natural și susține ușor activitatea intestinului.
Cojile de psyllium au un efect de reglare atât împotriva constipației, cât și împotriva diareei. O contradicție? - Deloc! Semințele umflate formează o masă asemănătoare gelului. Creșterea volumului pune presiune pe pereții intestinali. Se activează mușchii intestinali. Acestea conduc pulpa alimentară în tractul digestiv. Mișcarea naturală a intestinului este susținută. Acest lucru elimină în mod natural blocajele.
În cazul diareei, pulpa alimentară excesiv de lichidă este îngroșată pe măsură ce cojile de psyllium leagă excesul de apă. În plus, substanțele mucoase se cuibăresc confortabil împotriva membranei mucoase gastro-intestinale, care asigură ameliorarea iritației.
2. Semințe de chia
Semințele de chia au un efect similar cu cojile de psyllium. Au fibre de înaltă calitate, care pot absorbi multe lichide și pot duce la o umflare puternică a intestinului. Semințele mici stimulează activitatea intestinală și astfel contracarează constipația. În cazul diareei, creșterea volumului scaunului duce la o eliminare reglementată. Se spune, de asemenea, că semințele de chia au un efect detoxifiant. Acest lucru facilitează absorbția și utilizarea substanțelor vitale în intestin.
Cu toate acestea, trebuie luate în considerare două lucruri atât cu coji de psyllium, cât și cu semințele de chia:
În primul rând, trebuie avut grijă să se asigure că se consumă suficiente lichide. În caz contrar, substanțele care umflă nu își pot dezvolta efectul complet. Mai mult, nici aici nu ar trebui să treci peste bord. Prea multe fibre pot duce la gaze severe. Prea multe produse reziduale dificil de descompus determină multiplicarea bacteriilor din intestine. Acest lucru determină o creștere a volumului de gaz. Fibrele alimentare pot lega, de asemenea, mineralele calciu, magneziu și fier. O dietă foarte bogată în fibre poate duce la simptome de deficit.
3. ghimbir
Ginger - talentul absolut general - promite, de asemenea, ajutor în această situație. Susține golirea conținutului stomacului. În plus, ghimbirul are un antispastic și calmant al durerii. Consumul regulat de ghimbir, de asemenea, promite protecția mucoasei gastrice. Mai mult, substanțele fierbinți conținute în ghimbir provoacă formarea acidului stomacal. Pe de o parte, acest lucru stimulează apetitul, pe de altă parte, susține digestia.
În faza de acumulare după o cură de detoxifiere sau de post, se recomandă în special să beți o ceașcă de ceai de ghimbir între ele. Acest lucru reduce durerile abdominale, greața și gazele.
4. Banane
Se spune adesea că bananele provoacă constipație. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. Dimpotrivă, bananele pot avea efecte pozitive atât asupra constipației, cât și asupra diareei. Bogăția sa în pectină înseamnă că fluidele din intestin pot fi legate și diareea poate fi atenuată. Cu toate acestea, fibrele din banană stimulează la rândul lor mișcarea intestinelor. Acest lucru ajută digestia și ajută la ameliorarea constipației. Cu toate acestea, trebuie avut grijă să se asigure că se consumă numai banane coapte. Bananele necoapte conțin mult amidon, în timp ce conținutul de amidon din bananele coapte scade. În timpul procesului de maturare, amidonul este transformat în zahăr. Acest lucru oferă corpului energie rapidă. Forța, pe de altă parte, trebuie mai întâi împărțită în corp înainte de a putea face ceva cu ea.
În special pentru faza de după vindecarea post-vindecare sau detoxifiere, se aplică următoarele: Utilizați numai banane coapte. Bananele coapte pot fi recunoscute prin faptul că pielea lor prezintă deja primele pete maronii.
Datorită conținutului său scăzut de acid, banana este deosebit de ușor de digerat. Dacă aveți senzația că după postul sau faza de detoxifiere digestia a trecut într-un somn profund, puteți ajunge la fructe precum coacăze sau pere. Acestea aduc un nou impuls Darm-Bude!
Până acum, bine. Acum avem o listă de alimente pe care să le includem în felurile noastre de mâncare. Se pune întrebarea cât de specific ar trebui să continuăm în faza post-post.
Așa cum s-a menționat mai sus, ziua trebuie păstrată rar.
În ziua a doua, este o idee bună să începeți cu o salată de fructe. Scoateți un măr, o banană, un kiwi sau orice altceva care râde de voi în departamentul de fructe într-un castron, presărați câteva semințe de psyllium peste el și savurați-l!
Ce zici de o masă ușoară la prânz? Aici ai putea prepara o salată de quinoa, de exemplu. Se potrivește bine că sezonul sparanghelului începe acum.
Luați de exemplu:
• o cană de quinoa
• 250 de grame de sparanghel verde
• o mână de căpșuni
• 2 linguri de ulei de măsline
Cum procedăm:
Gatim quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj. Spălați și tăiați sparanghelul și căpșunile în bucăți de mușcătură. Lasam quinoa sa se raceasca usor si o punem intr-un vas. Amestecăm sparanghelul și căpșunile și stropim cu ulei. În cele din urmă, salata este condimentată cu sare și piper. Condimentele proaspete, cum ar fi patrunjelul, se potrivesc bine cu el.
Bea cu el un ceai de ghimbir. Pentru a face acest lucru, luați aproximativ șase felii de ghimbir și turnați apă fierbinte peste ele. Dacă doriți, puteți adăuga câteva frunze de mentă proaspete aici. Aceasta se caracterizează și printr-un efect pozitiv asupra stomacului.
Și poate un smoothie verde seara? Luați aproximativ două mână de spanac pentru bebeluși, un vârf de pătrunjel, o linguriță de iarbă de grâu, un sfert de avocado, aproximativ 300 ml de apă și puneți totul în blender. Amesteca. Acum adaugă o picătură de lămâie. Se amestecă. În cele din urmă: semințe DieChia. Luați aici aproximativ două lingurițe și adăugați-le la smoothie - gata. Dacă doriți, puteți adăuga, de asemenea, un pic de ghimbir aici. Bucurați-vă de smoothie-ul dvs. verde cu înghițituri lente.
În a treia zi trebuie să fii în continuare atent să nu consumi alimente prea grele sau prea grase. Aveți grijă să nu faceți porțiile prea mari. Continuă să mănânci încet și conștient. În general, digestia dvs. este atât de funcțională din nou în acest moment încât nu ar trebui să aveți probleme, mai ales dacă ocazional includeți unul din superalimentele menționate mai sus în dieta zilnică.
Un alt sfat: nu mâncați amestecat. Asta înseamnă: dacă doriți să mâncați fructe sau legume cu o masă, începeți cu ele. Urmează mâncarea din cereale. Aceasta include pâinea, pastele, dar și orezul sau quinoa. Alimente bogate în proteine, cum ar fi peștele sau carnea, vin la sfârșit. Motivul pentru care ar trebui să fiți atenți la ordinea corectă aici este că fructele și legumele sunt cele mai rapide de digerat de către organism. Cu toate acestea, dacă mâncați mai întâi pește sau paste și niște fructe ca desert, acesta va sta în intestin deasupra celor consumate anterior. Acum se pot forma gaze care duc la flatulență.
Deci, dacă vă confruntați cu provocarea unui file de pește cu cartofi și o garnitură de legume, ar trebui să mâncați mai întâi legumele, apoi cartofii și, la final, peștele. Mai ales dacă suferiți deja de probleme digestive, ar trebui să încercați acest lucru.
Si altfel? - Ascultă-ți sentimentul. Deseori corpul știe ce vrea și te lasă să-l simți, având un apetit special pentru ceva. Mai ales după un post, simțurile îți sunt întărite.