Pastele cu broccoli - rețetele noastre fără sare Femme Actuelle Le MAG

Vesela pentru 4 persoane
Preparare: 15 min
Gătit: 40 min
Ingrediente: 1 kg de broccoli foarte verde și ferm
300 g paste, varietate la alegere
2 catei de usturoi
4 linguri. linguri de ulei de măsline
4 linguri. pecorino ras

rețetele

Producție: scoateți frunzele, curățați și pregătiți floretele de broccoli. Aduceți o oală cu apă la fiert și gătiți broccoli la foc mic timp de aproximativ 20 până la 30 de minute. Se curăță și se toacă usturoiul, se călește ușor în ulei de măsline. Scurgeți broccoli, tăiați-le în bucăți mici și rumeniți-le în ulei de măsline și usturoi. Acoperiți broccoli cu sucurile de gătit. Fierbeti cateva minute la foc mic. Adăugați apă la sucurile de gătit rămase de broccoli și aduceți la fierbere. Gatiti pastele (8-10 minute in functie de soi). Scurge pastele. Puneți-le într-un vas și acoperiți-le cu broccoli. Se presară cu pecorino ras și se servește.